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嘉兴市市场监督管理局中秋、国庆期间食品星空app官网下载安全风险提示
星空app核心提示:2024年中秋、国庆双节期间,为确保饮食安全,严防食品安全事故发生,嘉兴市市场监督管理局温馨提醒广大群众。……(世界食品网-) 2024年中秋星空app官网下载、国庆双节期间,为确保饮食安全,严防食品安全事故发生,嘉兴市市场监督管理局温馨提醒广大群众: 1.采购食品时应选择证照齐全、诚信规范的市场、超市或其他经营单位选购。购买时注意观察食材感官是否正常,是否在保质期内,包装是否完整无损。购买生鲜肉品时,要注意查看检疫合格证和肉品品质检验合格证。 2.外出就餐选择证照齐全、卫生条件好、设施齐全的餐馆就餐。提倡“适量点餐、够吃正好、营养均衡”的消费理念。采购食品及外出就餐应索要并妥善保存消费单据、发票等凭证。 4.网络订餐前要了解有关信息,选择食品安全量化等级较高、距离较近、短时间内可送达的餐饮服务提供者订餐。要注意收餐安全,检查外卖封签及餐食包装是否完好、清洁,是否与订单一致,是否受到污染或出现变质,否则可以拒收。收餐后及时就餐,不要长时间存放。 5.家庭制备食物时谨慎选择生食海产品星空app官网下载、凉菜冷食等高风险食品。冷冻食品烹饪前应彻底解冻,以防食物中心加热不透。要正确烹调四季豆、扁豆等豆荚类食品及肉、禽、蛋、海鲜等大块食品。剩饭、剩菜要妥善保存,再次食用前一定要确认食物未变质,彻底加热后再食用。不同的食材在保存或加工时应做到生熟分开、荤素分开,避免交叉污染,提倡使用公筷公勺。 6.注意预防酵米面食物中毒,家庭制备发酵米面食品时要勤换水,保持卫生,保证食物无异味产生,一旦发现粉红、绿、黄绿、黑等各色霉斑,不要食用。贮藏时保持通风、防潮星空app官网下载星空app官网下载、防尘。 7.假日期间,进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状,应立即进行自救,尽快吐出胃中物,并尽快就医。若因误食野生蘑菇出现疑似中毒症状,除尽早催吐及就医外星空app官网下载,还应随身携带野生蘑菇的样本或照片,说明食用野生蘑菇史,供医生采取相应措施。