星空app官方下载近日，海南省教育厅、海南省市场监督管理局联合出台《海南省学校食品安全管理体系文件（第二版）》（以下简称《文件》），进一步建立完善学校食品安全管理工作机制，以适应新形势下的校园食品安全专项整治工作迫切要求星空综合体育官方app下载，力争年底前建成一批省级食品安全标准化学校食堂。

　　《文件》共计60项内容，包括8项关键岗位职责、36项食品安全管理制度和16项食品安全管理操作流程。

　　其中，针对学校食品安全责任体系不健全、主体责任落实不到位，存在管理松懈等问题，《文件》新增学校食品安全总监岗位职责和食品安全员守则，并进一步修改完善食品安全员岗位职责、学生集中用餐陪餐人员岗位职责和校长（园长）食品安全岗位职责的部分内容，确保学校食品安全管理关键岗位职责到岗到人星空综合体育官方app下载。

　　针对部分学校存在食堂及食品安全管理制度不健全、投诉举报渠道不畅通等问题，《文件》新增防止食品浪费管理制度，并将食品安全投诉管理制度进一步修改完善，对投诉电话公示、投诉处理时限、投诉处理流程进一步细化管理，确保及时收集问题线索和意见建议，形成“家校社”共同参与监管的工作局面，能及时回应群众关切。

　　针对部分学校食堂从业人员健康管理、进货查验星空综合体育官方app下载星空综合体育官方app下载、食品留样制度执行不严格，食材索证索票信息不全、加工操作过程记录不全（如消毒记录、留样记录等）等问题，《文件》新增食品安全信息追溯管理制度星空综合体育官方app下载，确保食品从原料采购到供餐的所有环节都可进行有效追溯。

　　《文件》还进一步明确了学校食品安全管理各方义务和责任，明确了“三防”的具体措施和方法，进一步确保从食品采购、贮存、加工、备餐、餐饮具清洗消毒保洁等环节的管理制度更优更新更全。（张琬茜）