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我国居民食物消费由主食型向“粮肉菜果鱼”多元化转变星空体育app下载

2024-06-11 18:50:06
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  星空体育app下载“随着人均GDP提高,居民膳食持续升级,未来中国将大幅增加动物性食品和油脂类需求,主食需求明显下降,肉类食用需求总量将突破1亿吨。”近日,中国农业科学院发布《中国农业产业发展报告2024》(以下简称报告),中国农业科学院副院长叶玉江表示,当前中国居民食物消费正由主食型向“粮肉菜果鱼”多元化消费模式转变,膳食结构将更加注重营养健康。

  “民以食为天”。加快大食物观视域下未来中国食物供需结构研判与调整优化星空体育app下载,满足人民对美好生活的需要,具有必要性、紧迫性、现实性和长期性。报告聚焦面向2035、2050年的中国食物供需适配方案,从可变收入弹性和理想膳食两个维度科学研判未来中国食物需求结构,进而探讨农业生产结构调整和重要农产品饲料粮进口格局优化方案与措施星空体育app下载。

  报告显示,假定中国食物需求结构变化符合世界一般规律,也就是,随着人均GDP提高,居民消费能力提升,在满足基本需求后吃得越来越好的情景下,为满足居民食物消费需求,中国饲料粮缺口将持续拉大,未来应持续优化农业生产结构,多措并举挖潜大豆潜力,统筹国内国际两个市场两种资源,大力推进畜禽水产高质量发展。

  若持续普及健康膳食模式,在建成社会主义现代化强国的过程中逐步实现居民健康膳食转型,中国豆类、奶类、水产品等优质蛋白和蔬菜的人均食用需求将大幅提高,主食、肉类和油脂需求将明显降低。在此情景下,为满足居民食物消费需求,中国饲料粮缺口将逐步收窄,应统筹国内国际两个市场两种资源,调整优化农业生产结构,大力推进奶业和水产业高质量发展。

  报告发现,到2050年,由于居民食物需求结构向营养健康转型,中国可调减口粮播种面积和肉蛋类产能,肉类产量可调减28%,其中,猪肉产量可减至4002万吨;鸡蛋产量调减10%,减至2720万吨。但需大幅提高乳制品和水产品等优质蛋白来源供给产量,牛奶和水产品产量均需增幅一倍以上,分别增产至10453万吨和15100万吨,这将大幅提升蛋白饲料消费需求。

  报告建议,中国需持续做好居民食物需求变动监测,加快构建营养导向型的食物供给体系,适时调整优化农业生产结构,降低大豆进口依存度星空体育app下载。综合研判国内饲料粮缺口,持续调整优化主要饲料粮进口格局,降低大豆等蛋白饲料原粮进口集中度。(宋雅娟)

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  “我们正在实施‘科技突围’工程,要把着力点放在有资源有特色有优势的稀土、乳业、新能源等领域,在点上争取实现‘起跑就领先’,以点带面把科技搞上去、把产业提上来。

  麻辣烤翅、鸡肉沙拉、鸡丝凉面……夏日时节,多样的鸡肉食品丰富着人们的餐桌。2021年,“圣泽901”“广明2号”“沃德188”等3个国产白羽肉鸡品种通过审定,打破了种源100%依赖进口局面。

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  通过长期以来对石板滩生物群进行的大规模化石挖掘,团队于2019年新发现了一类大型的海绵动物化石,将其命名为“螺旋网格海绵”。 螺旋网格海绵化石的发现,表明前寒武纪存在非生物矿化的海绵动物。

  “三夏”时节是粮食生产的关键时期,夏收、夏种、夏管决定着全年粮食的长势,集聚农民的期望,影响经济的发展。针对粮食生产,习强调,推进高标准农田建设,推动实现粮食增产提质,建设更高水平的“齐鲁粮仓”。

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