星空app官网下载城市的味道，某种意义上，正是食物的味道。用美食理解一个城市，是最简单的一种方式。那么福州有哪些小吃呢？详情请看正文。

　　对于福州人来说，鱼丸煮汤便是最简单又日常的美味。一碗福州鱼丸通常用鳗鱼、鲨鱼、马鲛鱼等新鲜海鱼剁成鱼蓉，加番薯淀粉、精盐、蛋清搅拌均匀。再包以猪肉馅等，制成丸状，并配以猪骨汤及胡椒粉、醋、葱等调料。一口下去，鲜美的肉馅夹带着醇香的汤汁在口中迸发，回味无穷。

　　肉燕是福州人家喻户晓的小吃之一。在福州街头小巷，总是能听到一串有节奏的“嗒、嗒”之声，顺势而去，便能寻到肉燕店。肉燕与扁肉最大的区别在于皮。燕皮不是普通的面皮，而是由猪后腿精肉捶打，加入薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。薄如纸，色如玉星空综合体育官方app下载，口感软嫩，韧而有劲。

　　锅边糊，又叫鐤边糊，福州地方话中，锅就叫作鐤。以蚬子汁下汤，再将磨好的米浆沿着大锅边缘浇上薄薄一层，盖上盖子焖一会，再掀开的时候，米浆已经被锅边烫得翘皮，用锅铲将其铲进鲜汤里，加上虾米、葱花等佐料，盛起就是一碗香喷喷的锅边。早上吃上一碗锅边糊，没有比这个来得更熨帖人心了。

　　在福州，元宵节那天既吃元宵也吃汤圆，元宵和汤圆最大的区别是元宵是咸的肉馅，汤圆是甜的糖馅。汤圆的馅以甜和香为主，经常包成饺子形状。元宵的肉馅要香要有汁，用传统的酱油膏，有点像做鱼丸。

　　简单食材滚水汆烫后和米粉面共同食用就是捞化，鲜捞的主食有兴化粉、粉干、面、粿条，辅料有猪肝、黄喉、大肠、鸭胗、百叶、鱼皮、牛滑、海蛎、卤蛋、香肠等等，各取所需，是福州人最爱吃的平民小吃。

　　福州的煎包有两种馅料，一种葱肉一种笋肉，尤其笋肉用的是闽北产的笋干，味道独特。福州人爱吃煎包，只需“咔嚓——”一声，便能越过这层酥脆触碰到松软的外皮，接着，满满的肉馅便暴露在空气中，咬口鲜甜紧实。搭配上鱼汤，吃着别提多满足了。

　　光饼在福州不仅久负盛名，而且价廉物美星空综合体育官方app下载。光饼夹上苔菜或粉蒸肉星空综合体育官方app下载，是一种极富乡土特色的风味小吃。至今，在福州的街头巷尾，依然能够看到小贩的食担上摆着这种美食。

　　永泰葱饼又称永泰葱肉饼，是当地有名的传统美食之一。制作葱饼的食材十分普通，主要是面粉、香葱、猪肉和芝麻。这几种食材组合在一起，贴在烤炉内壁，被炉火逼出香气，沁人心脾。特别是刚出炉的葱饼，表皮焦黄，酥脆无比，咬一口，葱香和肉香便留在唇齿之间，回味无穷。

　　肉丸就是把猪肉、芋头、红枣、红糖等原料，制成一个圆圆的深棕色团子，可以蒸着吃也可以上油锅煎着吃，虽然有种黑暗料理的即视感，但这口感真的是十分丰富，咸甜比例恰当好处。在福州，肉丸还是一道婚宴必备甜品哦。

　　海蛎饼，以新鲜海蛎为主要原料，搭配上紫菜、包菜还有肉，然后裹上稠稠的米浆，入油锅炸透，福州人的特色海蛎饼就做好了。

　　地址 台江区洋中街道安南路18号八一七旧城改造二期工程F1#楼1层04店面

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　　去到福州，有什么是福州的美食，福州的美食特色，在这篇文章中，我将福州的美食都列出来，大家可以来到福州的时候留意一下。

　　福州美食多，不在特定的美食餐馆吃就少了那份味道。下面小编为大家介绍几个福州美食餐馆。

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　　福州美食颇多，来此也无法一一领略。所以，繁杂之中做筛选，大致便出现了以下几家“上下杭走一遭的必吃美味”。

　　福州人有句老话，叫“七溜八溜莫离福州”。意谓福州饮食的风味独好，乡人不忍离去。尤其是一些名小吃，经过几十上百年的发展，创出了在全省甚至全国都响当当的福州小吃品牌，就这么长长久久地留在千万百姓

　　福州物产丰富，素有“福海宝地”之誉。福州人有句老话，叫“七溜八溜莫离福州”。意谓福州饮食的风味独好，乡人不忍离去。具体的小编在这里为大家做下基本的概述。

　　虾仁,小农鸡蛋,葱这3种材料做出的一道菜，大家想知道味道怎么样吗，那赶紧用下面的做法去弄吧。

　　城市的味道，某种意义上，正是食物的味道。用美食理解一个城市，是最简单的一种方式。那么福州有哪些美食呢？详情请看正文。

　　【导语】：城市的味道，某种意义上，正是食物的味道。用美食理解一个城市，是最简单的一种方式。那么福州有哪些小吃呢？详情请看正文。

　　对于福州人来说，鱼丸煮汤便是最简单又日常的美味。一碗福州鱼丸通常用鳗鱼、鲨鱼、马鲛鱼等新鲜海鱼剁成鱼蓉，加番薯淀粉、精盐、蛋清搅拌均匀。再包以猪肉馅等，制成丸状，并配以猪骨汤及胡椒粉、醋、葱等调料。一口下去，鲜美的肉馅夹带着醇香的汤汁在口中迸发，回味无穷。

　　肉燕是福州人家喻户晓的小吃之一。在福州街头小巷，总是能听到一串有节奏的“嗒、嗒”之声，顺势而去，便能寻到肉燕店。肉燕与扁肉最大的区别在于皮。燕皮不是普通的面皮，而是由猪后腿精肉捶打，加入薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。薄如纸，色如玉，口感软嫩，韧而有劲。

　　锅边糊，又叫鐤边糊，福州地方话中，锅就叫作鐤。以蚬子汁下汤，再将磨好的米浆沿着大锅边缘浇上薄薄一层，盖上盖子焖一会，再掀开的时候，米浆已经被锅边烫得翘皮，用锅铲将其铲进鲜汤里，加上虾米、葱花等佐料，盛起就是一碗香喷喷的锅边。早上吃上一碗锅边糊，没有比这个来得更熨帖人心了。

　　在福州，元宵节那天既吃元宵也吃汤圆，元宵和汤圆最大的区别是元宵是咸的肉馅，汤圆是甜的糖馅。汤圆的馅以甜和香为主，经常包成饺子形状。元宵的肉馅要香要有汁，用传统的酱油膏，有点像做鱼丸星空综合体育官方app下载。

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　　福州的煎包有两种馅料，一种葱肉一种笋肉，尤其笋肉用的是闽北产的笋干，味道独特。福州人爱吃煎包，只需“咔嚓——”一声，便能越过这层酥脆触碰到松软的外皮，接着，满满的肉馅便暴露在空气中星空综合体育官方app下载，咬口鲜甜紧实。搭配上鱼汤，吃着别提多满足了。

　　光饼在福州不仅久负盛名，而且价廉物美。光饼夹上苔菜或粉蒸肉，是一种极富乡土特色的风味小吃。至今，在福州的街头巷尾，依然能够看到小贩的食担上摆着这种美食。

　　永泰葱饼又称永泰葱肉饼，是当地有名的传统美食之一。制作葱饼的食材十分普通，主要是面粉、香葱、猪肉和芝麻。这几种食材组合在一起，贴在烤炉内壁，被炉火逼出香气，沁人心脾。特别是刚出炉的葱饼，表皮焦黄，酥脆无比，咬一口，葱香和肉香便留在唇齿之间，回味无穷。

　　肉丸就是把猪肉、芋头、红枣、红糖等原料，制成一个圆圆的深棕色团子，可以蒸着吃也可以上油锅煎着吃，虽然有种黑暗料理的即视感，但这口感真的是十分丰富，咸甜比例恰当好处。在福州，肉丸还是一道婚宴必备甜品哦。

　　海蛎饼，以新鲜海蛎为主要原料，搭配上紫菜、包菜还有肉，然后裹上稠稠的米浆，入油锅炸透，福州人的特色海蛎饼就做好了。

　　地址 台江区洋中街道安南路18号八一七旧城改造二期工程F1#楼1层04店面