半岛app不久前，市商务局组织开展“安康味道”五名（名店半岛app、名宴、名菜、名小吃、名厨）评选认定活动，采取自愿申报、上门考察、查阅资料、现场评审、技能比赛相结合的方式，表彰认定“安康味道”名店20家、名宴15个、名菜20道、名小吃20个、名厨15名，进一步挖掘提升创新安康美食特色小吃、特色菜肴半岛app、传统宴席，聚力打造“安康味道”美食品牌。

　　泓月斋主打美食，推出的羊肉饼更是一绝，它是由面粉、羊肉、葱姜等食材做出的一道菜品，特点是层次分明，酥脆爽口。KVV安康新闻网

　　东关马忍芽羊肉泡馍是30年老字号，专营最具陕南民族特色的风味美食羊肉泡馍。选用地道陕南山羊，肉质细嫩香滑，无膻腥味。KVV安康新闻网

　　安康的传统粽子只有豆沙馅儿和纯糯米，现在多了麦仁、红枣口味。白瓷盘淋上一勺蜂蜜是粽子摊的标配，粽子的米香软糯搭配甘甜的蜂蜜，就是安康人的风味。KVV安康新闻网

　　蒸面是安康最著名的地方特色小吃，谭家蒸面是其中的代表，是非物质文化遗产、陕西名吃、安康十大特色风味小吃、安康蒸面的名片。历经二十载。KVV安康新闻网

　　金世纪嘉悦酒店推出的香酥羊肉饼，柔软的饼皮包裹着鲜嫩的肉馅，咬下一口汁水四溢，在感受羊肉香气的同时，还能兼顾肉的口感，深受顾客的喜爱。KVV安康新闻网

　　油包饼又叫“油包子”，不仅是一道传统小吃，还与婚姻文化有着千丝万缕的联系。当地至今还保留着男女双方结婚时，男方给女方家庭及亲戚送油包子的习俗。“油包子”变成了适于店铺售卖的油包饼，可作主食也可当点心。KVV安康新闻网

　　炕炕馍伴随汉阴历史传承至今，深受汉阴及周边市县人民群众的喜爱。炕炕馍的主料为普通的面粉，运用传统手工操作，色泽亮黄，薄、香、脆、酥。吃时，看似馍块硬，但你掰一块放入口中，沾水即化。KVV安康新闻网

　　蝌蚂蛄蚪是汉阴小吃美食界的一面旗帜，由稻米面做成，酸、辣半岛app、爽、滑是它的特点，醒酒开胃，形似蝌蚪，形态逼真。嗦上一口，所有的乡愁一下子得到诠释。KVV安康新闻网

　　汉阴豆干虽来自当地的手工小作坊，但它走向了市场，成为汉阴特色小吃在中国市场的一张名片。汉阴豆干油润透明，荤香爽口半岛app，柔中绵韧，耐嚼味长，既是零食半岛app，又可入盘当菜，是出门旅行最好的食品。KVV安康新闻网

　　石泉县以大米为主食，洋芋biang biang是为数不多的面食之一，它以最普通的面粉和土豆为原料，激发出独特的风味，土豆软糯酥烂，面团筋道弹牙，面汤醇香浓郁，再配上大蒜搨辣子，成为无数游子魂牵梦萦的家乡味道。KVV安康新闻网