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警惕!食品安半岛app全提醒发布!
半岛app暑期来临,天气炎热半岛app,雨水增多,各种食材均易发生腐败变质,食品安全风险隐患较高,近日,潍坊市市场监管局发布食品安全提醒,提醒广大餐饮服务经营者和消费者增强食品安全意识,预防食源性疾病。 持有效《营业执照》《食品经营许可证》或《山东省食品小作坊小餐饮登记证》,亮证经营,证照齐全。 加强从业人员健康管理,认真开展每日健康检查,从业人员持有效健康证明上岗。 严把食品原料进货查验关,严格落实采购查验和索证索票制度,杜绝采购来源不明食材。 把好食材存储关半岛app半岛app,生熟、荤素食品分开存放,防止食品交叉污染;对贮存温度有明确要求的食材,必须按照产品标签明示的贮存条件进行贮存。 把好加工制作过程关,熟制食品要烧熟煮透,食品完成熟制加工后至食用不超过2小时,不出售加工过期、变质、伪劣食品。 规范使用食品添加剂,禁止使用非食品原料加工食品,禁止超范围、超限量使用食品添加剂,不得采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)。 认真落实《反食品浪费法》,引导消费者适量点餐,在醒目位置张贴厉行节约反对浪费宣传海报,在餐桌摆放反食品浪费标识,放置公筷或公勺,营造文明就餐氛围。 外出就餐或者网络订餐时首先要选择证照齐全、卫生条件好、环境整洁、网络评价较好的餐饮饭店,优先选择实施“明厨亮灶”和餐饮服务食品安全等级公示牌为“绿色笑脸”标识的餐饮服务单位。 尽量避免采购采摘不认识的野生蘑菇、野菜、野果,慎重选择熟卤菜、凉菜,不食用所谓“新奇”“野味”等不常食用食品及易过敏食品,以防食物中毒。网络订餐时尽量不订购生食类食品(一般特指生食动物性水产品,主要是海产品)半岛app、冷加工糕点、冷荤类食品等高风险食品,收到食品后要检查食品包装及食安封签完整,及时食用。 剩饭剩菜存放时间以不隔餐为宜,在食用前要看和闻,判断无异常后要彻底加热再食用。 弘扬中华民族勤俭节约传统美德,按需点餐,理性消费,不搞排场,倡导光盘行动半岛app。 本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。