星空app齐鲁网·闪电新闻8月20日讯为有效消除食品安全风险隐患，保障广大消费者的“舌尖上的安全”，今年以来，枣庄高新区紧盯重点领域、重点品种、关键环节，突出源头严防、过程严管、风险严控，持续加强食品安全风险隐患排查整治，严防各类食品安全事故的发生。

　　“最近天气比较炎热，做餐饮行业需要注意一下，有些食材储存不当容易腐烂变质星空app，安排你的员工注意一下。”在兴城街道，枣庄高新区行政审批局执法人员正在对餐饮店、饮品店等餐饮单位和超市进行食品安全风险隐患排查星空app，重点检查乳制品、果蔬、熟食等保质期短的食材食品存储情况及是否存在过期、腐败变质等现象。

　　枣庄高新区行政审批局副局长许圣国说：“为有效防控食品安全风险，我们组织执法人员对餐饮服务单位进行“拉网式”风险隐患排查星空app，重点检查从业人员健康管理、食品原料采购储存、场所环境卫生星空app、餐具清洗消毒、加工操作流程及进货查验、索证索票等情况。7月份以来，累计出动执法人员26人次、检查餐饮服务单位31家次，发现食品安全风险隐患6处，已责令相关单位限期整改到位。”

　　食品生产企业的生产经营行为是决定食品安全的第一道关口。为督促辖区食品生产企业严格落实食品安全主体责任，枣庄高新区行政审批局对辖区食品生产企业逐一开展专项检查。深入企业原料冷库、生产车间、成品冷库等地，重点检查企业原材料采购星空app、生产过程控制、环境卫生、标签标注、出厂检验等情况。

　　枣庄高新区行政审批局副局长许圣国：“我们通过实地察看食品生产加工现场，深入了解食品原辅料入库、生产过程控制、食品出厂检验等生产环节情况，并为辖区食品生产企业逐一建立食品安全风险清单，指导企业高质量开展食品安全自查，帮助企业明确存在的风险点、制定切实可行的整改措施，确保食品生产企业担负起保障食品质量安全的主体责任，依照法律法规和食品安全标准从事食品生产经营活动。”