半岛app7月17日，焉耆县市场监督管理局对辖区内2家自治区第十四届运动会定点供餐单位开展食品安全专项检查。

　　检查期间半岛app，执法人员先后对焉耆县第四中学和天福酒店集中运动员工作人员供餐餐饮单位进行检查。检查重点围绕操作间环境卫生、从业人员、食品原材料半岛app、加工制作过程、食材配送等情况进行查看；并对环境及从业人员卫生、加工制作过程、食材配送进行专业指导。同时，对食品加工操作场所是否清洁，餐饮加工过程是否规范，食品留样是否符合规定，加工用具是否清洗消毒等进行了逐一查验。执法人员要求，供餐单位要严格履行食品安全主体责任，把控好食品原材料采购、制作、出餐全过程，确保食品安全无疏漏、零风险。

　　下一步，焉耆县市场监管部门将加大监督检查力度半岛app，依靠科学手段、突出关键环节、抓住保障重点，联合焉耆县质量与计量检测所，对供应运动会的食品及原材料采取全覆盖检测工作。同时，对运动会场馆、驻地及周边区域餐饮、超市和药店等相关经营场所进行全面检查和监管半岛app半岛app，持续组织精干力量，实行专项食品安全规范指导，全力保障运动会期间食品安全。