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半岛app咸阳市市场监管局强化食品抽检 保障食品安全
半岛app今年以来,市市场监管局紧贴“守底线、查隐患、保安全”等专项行动和落实食品安全“两个责任”工作要求,持续靶向发力,强化食品安全抽检,保障人民群众饮食安全。 聚焦目标任务,科学制订抽检计划。按照“统一制订计划、统一组织实施、统一数据报送、统一结果利用”的原则,坚持“常规与专项抽检、抽检与日常监管、计划内与计划外抽检”相结合,制订抽检计划,明确抽检范围,严格组织抽检。 聚焦消费特点,加强重点食品抽检。紧盯元旦、春节等重要节日,对批发市场、商场超市、农贸市场、“三小”经营户经营的肉制品、炒货坚果制品、食用农产品等13大类重点食品进行抽检,强化风险排查。 聚焦重点企业,加强技术帮扶指导。紧盯问题较多的“重点领域”、风险较高的“重点业态”,及时发出风险预警,启动责任约谈半岛app,加强帮扶指导。 坚持问题导向开展监督抽检。以食品安全问题较多的品类为重点,采取线上下达计划、线下发送抽检对象要求等方式,进行清单式抽检。截至目前,已对全市333户肉制品小作坊进行全覆盖抽检,抽取样品333批次,合格328批次,不合格5批次。 坚持科学评价开展评价性抽检。以公众日常消费量大的粮食加工品、食用油、肉制品半岛app、乳制品等主要品种为重点,保持抽检品种、项目相对稳定,实现主要膳食品种安全状况的动态跟踪和评价。 坚持科学研判开展风险监测。在对检测数据进行分析研判的基础上,将消费量较大、消费群体集中、关注度和风险等级较高的食用农产品、饮料等12个食品大类、27个食品细类作为风险监测对象。共安排风险监测300批次,已抽样150批次,检验完成134批次,未发现问题样品。 坚持食品安全监督抽检问题导向。对问题发现率高的餐饮、经营领域加强监督抽检计划的覆盖。将2022年度国省市县四级抽检问题发现率高的品种进行汇总分析,在2023年度的食品安全监督抽检中重点覆盖。 坚持食品安全风险监测风险导向。对粮食加工品、肉制品、乳制品等27大类食品中的硼酸、曲酸、动物源性成分、氯酸盐、高氯酸盐风险等进行监测,持续收集食品中有害因素的监测数据及相关信息。 按照“分工协作、互为补充”的原则半岛app半岛app,建立民生实事食品安全快速检测长效工作机制,形成“全市上下一盘棋半岛app、参数齐全品类多、筛查检测范围广、智慧快检增效率、你点我检为民生”的工作特色。今年上半年,共开展“你点我检”“你送我检”等快检活动27场次,食品安全快检9153批次。