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半岛app“推农向食、推粗向精” 皖北致力于打造高端绿色食品产业集群
半岛app新华网合肥7月28日电(记者刘方强)淮南牛肉汤、八公山豆腐半岛app、亳州花茶、沿淮甲鱼……27日,皖北高端绿色食品产业发展招商座谈会在北京召开半岛app。皖北六市及滁州市、六安市相关负责人轮番上阵,为各地特色农产品卖力“吆喝”。 作为农业大省半岛app,安徽省绿色食品种类丰富、特色显著,而皖北又是安徽省农业生产的重要区域。皖北还是长三角地区重要的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”。安徽省农业农村厅数据显示,皖北地区耕地面积3990多万亩,常年粮食产量520亿斤以上,占全省65%以上;蔬菜产量超1500万吨,占全省68%。 “我们将明确主攻方向,打造糯稻、大豆、生猪、肉牛肉羊、禽蛋、乳品、果蔬、水产品、白酒、功能性食品等十大产业集群。到2025年,基本建成结构合理、链条完整、布局优化、主体活跃、利益联结紧密的皖北高端绿色食品产业集群。”安徽省农业农村厅党组书记汪学军说。 根据安徽省关于大力发展皖北高端绿色食品产业的战略部署,中国食品工业协会专家组从今年4月到6月,分三次赴皖北有关市县开展专题调研。 中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇表示,皖北资源禀赋和产业化基础较好、食品加工业门类全、市场广阔,发展高端绿色农食产业拥有得天独厚的条件。 此外,皖北地区面向长三角、背靠大中原,市场腹地广阔,科技创新等要素支撑有力半岛app,正在成为众多高端特色食品产业集聚区。“立足皖北半岛app,面向长三角和全国市场”已经成为很多行业龙头企业的战略共识。 在谈到食品产业发展存在的问题时,不少市县提出现有农食加工企业“产品同质化、加工效率低、产业附加值低”。就此,马勇建议,各地在谋划未来发展中,应做到“推农向食、推粗向精”。 “推农向食、推粗向精”就是通过农副产品食品化与普通食品功能化的提升过程,摆脱“粮去壳、菜去帮、果去皮、禽变肉”的简单物理加工,充分挖掘农食产品的特色、消费行为与利用方式,提高产品附加值,提升全产业链经济价值总量。 本次座谈会由安徽省人民政府与中国食品工业协会联合举办,共吸引了50多家商会协会、知名企业、科研机构和金融机构参加。 互联网新闻信息服务许可证:增值电信业务经营许可证:皖B2-20080023