半岛·APP新闻中心News
半岛app夜市食品安全消费警示
半岛app当前位置:首页食品资讯中国食品夜市食品安全消费警示 时间:2023-07-30 08:16来源:阜阳市市场监督管理局原文: 核心提示:时至盛夏,消费者就餐时更多地选择夜市就餐,但夜市摊贩流动性大、设施设备简陋、从业人员素质水平不高、食品安全存在一定的隐患,经常食用容易对健康造成危害或潜在危害。对此,阜阳市市场监管局向广大消费者作如下警示半岛app。 时至盛夏,消费者就餐时更多地选择夜市就餐,但夜市摊贩流动性大、设施设备简陋、从业人员素质水平不高、食品安全存在一定的隐患,经常食用容易对健康造成危害或潜在危害。对此,阜阳市市场监管局向广大消费者作如下警示: 一、加强食品安全意识。当前正值炎热夏季,消费者在流动摊贩购买熟食等食品时要注意摊位的卫生条件、清洁程度,观察防蝇、防尘设施是否齐全,要注意食品是否新鲜未变质,可通过外观做简单的判断,并注意要充分加热后食用;选购预包装食品时,要查看外包装上的厂名、厂址等相关标注是否齐全,生产日期或失效日期是否标注,是否在保质期内。不要购买“三无”产品或者超过保质期的食品,付款凭证要保存好,为后期消费维权提供保障。 二、少吃烧烤食品。夏季温度高半岛app半岛app、湿度大,适合各种致病微生物繁殖,食物易腐败,是食源性疾病易发、高发季节半岛app,细菌性食源性疾病暴发陆续增多,特别是烧烤食品,如果烤制时间短,中心温度可能达不到杀菌的温度,容易导致进食者感染消化道疾病、寄生虫病和人畜共患病。首先,烧烤食品在烤制中炭燃烧产生的苯并芘等致癌物质可污染食品,食后会对健康有害;其次,用来烤制的肉品在烤制前都要经过腌制,烧烤过程中亚硝酸盐就会与肉中蛋白质分解所产生的胺类发生作用,产生具有致癌性的亚硝胺。再者,穿制用的竹棍或铁条反复使用,容易感染病毒和细菌。同时,烧烤场所呛人的烧焦烟气含有多种有害物质,在这样的环境中就餐可增加患病概率。因此,建议广大消费者要慎食、少食烧烤食品,不要一味贪鲜求嫩,如发现烧烤的肉类或内脏色泽过于鲜艳、口感过于细嫩,则不宜食用。 三、慎重选择烧烤摊点食品。烤肉制作场所条件简陋,缺乏食品安全保障措施,肉品来源可能不规范,从业人员食品安全意识淡薄,食品安全难以保证。因此,建议消费者慎重到街头烧烤摊点消费烧烤食品;如果一定要消费烧烤食品,可以选择到有固定门店且取得了经营许可证明的餐饮单位进行消费。 四、不随意购买、食用街头小摊贩出售的自制饮料,或烧烤、汤煮类食品。如确需购买,请选择证照齐全、环境卫生良好的餐饮单位进行购买食用。消费者在购买饮品时,尤其像牛奶、酸奶等一些袋装饮品,要特别注意出厂日期及有效期限。 五、发现问题及时举报。如发现食品安全问题,消费者应保存好消费凭证,并及时向相关监管部门反映。 一旦发生疑似食物中毒应抓紧就诊,妥善保存消费凭证、就诊记录、检验报告、剩余食品、呕吐物等相关证据半岛app,避免错过最佳的调查时机。 [食品资讯搜索] [加入收藏] [告诉好友] [打印本文] [关闭窗口] GB/T 29602《固体饮料质量要求》征求意见稿与20 大连:联合开展校园集体用餐配送单位体系认证和餐饮食品安全监督检查守护师生“舌尖上的安全” 甘肃省张家川县召开学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治行动动员部署会