半岛·APP新闻中心News
零食量贩模式崛起:21家休闲食品企业上半年营收超350亿半岛app
半岛app休闲食品具备覆盖人群广、用户生命周期长、客单价低、消费频次高等特点。由于进入门槛相对低,行业参与者众多且新玩家不断出现,呈现完全竞争的市场状态。 今年上半年,A股21家休闲食品概念股累计实现营业收入约350.45亿元半岛app,净利润约26.46亿元。其中,20家企业盈利,仅1家亏损。 休闲食品行业面向全年龄段消费者,主力消费者的需求变化是行业变迁最重要的驱动因素,因此,无限贴近消费者成为关键要素。由于休闲食品存在冲动购买、所见即所得等特征,能否让消费者随处可见、随处可买成为品牌吸引消费者的重要因素,无论是线上还是线下都呈现明显的近场化、内容化特征。 从线下看,近年来主要服务社区用户的便利店与零食量贩店凭借更丰富的商品、更好的消费体验、更高的性价比实现高速增长,成为促进零食行业发展壮大的重要力量半岛app。 根据中商产业研究院统计,2022年中国广义休闲零食市场空间超过1.5万亿元,近五年复合增长率超过10%。欧睿国际数据显示,狭义的包装休闲零食(不含非包装、烘焙等)市场规模达4823亿元,近五年年复合增速4.6%。从消费量上来看,我国零食人均消费量仅2.15kg/人,约为日本的1/3半岛app,美国的1/6,具备广阔的发展潜力。由于休闲食品行业进入门槛相对低,行业参与者众多且新玩家不断出现,品牌集中度较低,呈现完全竞争的市场状态。 Choice金融终端数据显示,目前A股共有21家休闲食品概念股,今年上半年,累计实现营业收入约350.45亿元,净利润约26.46亿元。 具体来看,21家A股休闲食品类上市公司中,良品铺子的营业收入排在首位,桃李面包的净利润排在首位,今年上半年唯一一家亏损企业是好想你。 今年上半年,良品铺子实现营业收入约39.87亿元,归属于上市公司股东的净利润约1.89亿元;同期,桃李面包实现营业收入约32.07亿元,归属于上市公司股东的净利润约2.92亿元;同期,好想你实现营业收入约7.01亿元,归属于上市公司股东的净利润约-1823.29万元。 对于业绩亏损原因,好想你解释称,首先是销售费用和财务费用有所增加。9月4日,好想你在接受特定对象调研时表示:“公司今年费用投放整体上会围绕公司主要战略方向,宣传健康理念,推广健康食品。相关资源投入会向公司今年重点推广的大单品红小派上倾斜,并借助小红书等社交新媒体平台以及抖音、快手等兴趣电商平台进行营销推广,促进大单品在各个渠道特别是新开拓渠道销售收入的提升。” 今年上半年,21家A股休闲食品类上市公司在业绩普遍盈利的情况下,在销售费用方面是如何规划的? Choice金融终端数据显示,今年上半年,21家A股休闲食品类上市公司的销售费用总额约49.84亿元,其中,良品铺子的销售费用最高,约为7.34亿元。 值得一提的是,相比于去年同期,良品铺子的销售费用是在下降的,公司解释称:“主要系线上渠道收入下降,对应费用投放下降”。而整体来看,21家A股休闲食品类上市公司在今年上半年的销售费用总额比去年下降了7亿多,其中,13家销售费用同比增长,8家同比下滑。 对此,很多企业回应了销售费用变动的原因,不仅解释了公司的投放节奏,还透露了下半年的使用规划。 甘源食品今年上半年的销售费用同比微增2.66%,其表示:“公司注重费用与投入产出比,合理规划投放节奏,上半年销售费用占比同比小幅下降,主要源于销售规模的增长。下半年为坚果炒货产品销售旺季,公司会相应加强线上线下的新品推广及重点渠道产品铺设,投放力度预计比上半年稍微高一点,但会保持合理的费用率水平。” 今年上半年,煌上煌的销售费用同比下滑13.71%,主要为加速门店渠道转型,优化直营店管理,门店租赁费、市场促销费用同比减少所致。销售费用的减少,也为煌上煌的利润增长做了贡献。煌上煌半年报显示,“2023年上半年,公司三项费用同比下降2265.31万元,主要为销售费用中直营店租赁费、市场促销宣传费用等大幅下降,上半年销售费用率11.22%,同比下降1.40个百分点。” 此外,多家企业表示,要:“积极推动公司销售费用率的管控,达到费用的合理使用半岛app,这对公司会有很大的帮助。” 零食渠道正处于消费风口期,各个品牌也在不断跑马圈地,发展迅速。无论是消费市场还是资本市场,关注度都很高。 今年上半年最受关注的零食渠道莫过于零食量贩店。据不完全统计,今年以来,赵一鸣零食、零食有鸣、青蛙零食、恰货铺子等零食量贩品牌,均有斩获新融资,在资本加持下,零食量贩品牌们飞速发展,有头部企业的线家。 面对这一渠道的来势汹汹,上市公司们纷纷予以重视半岛app,很多休闲食品类上市公司已经与零食量贩店达成合作,也有公司在研发与该渠道相匹配的产品。 洽洽食品表示:“在零食量贩店方面,公司的薯片产品2022年增长较快。公司于2022年11月开始洽谈瓜子和坚果等产品的合作,2023年2、3月份开始,公司加大了产品进入零食量贩店的力度,目前公司与几个头部零食量贩店都有合作,后期会逐渐增加与该渠道相匹配的产品以及不断增加合作的门店。目前看来,零食量贩渠道对公司的其他主要销售渠道的影响应该不会很大,销量也在稳步提升。公司积极拥抱零食量贩店这个渠道,努力提高公司的产品渗透率,同时注重产品规格和包装形式等方面的差异化。” 此外,甘源食品、劲仔食品、良品铺子、盐津铺子、好想你等都在积极布局零食量贩渠道。“截至今年一季度末,公司已与零食很忙、糖巢、老婆大人等超40家零食专营系统合作,覆盖终端门店约13000家。一季度公司在零食专营系统实现营收超2100万元,同比增长400%。”劲仔食品表示。 深圳市思其晟公司CEO、品牌管理专家伍岱麒指出:“零食量贩店的挑战主要来自于选品和品类管理,安全和卫生就是食品品牌最重要的,零售量贩店其实属于店品牌,店内任何一个产品出现质量或者卫生问题,都会影响门店的形象。其次,门店扩张也是重要部分,如果单店商业模式成型就面临通过扩张来获得业绩快速增长,所以单店标准化和人才是很重要的。最后,零食量贩店的消费者忠诚度不高,所以引流方式及社群运营就显得尤其重要。”