半岛·APP新闻中心News
半岛app什么是食品_
半岛app绿色标志 2001年 某省 月份 1为A级,2为AA级 当年批准的 854个产品 • 超期“绿标”忽悠人 ■江苏绿州米面厂“碧绿”牌糯米 过期 绿色标志号为“LB-03-0611102867A(2.5kg装) 忽悠 生产日期2010年3月9日 ■上海森蜂园蜂业有限公司生产的“森蜂园”牌椴树蜂蜜 过期 绿色标志号为“LB-03-0607090222AA(450g装) 忽悠 生产日期2009年10月7日 产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质, 按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及 包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构 认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。 (1)保健食品:含一定量的功效成分(生理活性物质), 能调节人体的机能,具有特定的功能(食品的第三 功能);一般食品:不强调特定功能。 (2)保健食品:有特定的食用范围(特定人群),一般 食品无特定的食用范围。 标志 绿色圆形图案,上方为太阳,下方为叶片与 蓓蕾,圆形象征保护。 蔬菜是绿色食品的主要组成部分。 年,而AA级标志只有1年有效期。 • 绿色食品的标志形式:标志的使用采用“一品一 号”半岛app、“身份证”制度的原则。“一品”是指一 个认证产品,它是商标名称和产品名称的组合体; “一号”是指一个绿色食品标志编号。 • 卫生部2000年批准了22项保健食品的保健功能: 1.免疫调节功能 2.延缓衰老功能 3.改善记忆功能 4.调节血脂功能 5.调节血糖功能 6.调节血压功能 7.改善视力功能 8.改善睡眠功能 9.促进排铅功能 10.减肥功能 11.美容功能 12.抗疲劳功能 13.抗辐射功能 14.抗突变功能 15.耐缺氧功能 16.清咽润喉功能 17.改善胃肠道功能 18.改善骨质疏松功能 19.促进生长发育功能 20.改善营养性贫血功能 21.对化学性肝损伤的保护功能 22.促进泌乳 标准的产地,生产过程中允许限量使用限 定的化学合成物质,按特定的操作规程生 产、加工,产品质量及包装经检测、检验 符合特定标准,并经专门机构认定,许可 使用A级绿色食品标志的产品。 品的标准。 有机食品认证范围包括种植、养殖和加工的全过 程,粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂 蜜半岛app、水产品、调料等。 有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统 一的提法。 有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国 际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。 1.1.2 绿色食品 • 中国对无污染的安全、优质、营养类食品 的总称。类似的食品在其他国家被称为有 机食品,生态食品,自然食品。 • 绿色食品包装上须印有“经中国绿色食品发展中 心许可使用绿色食品标志”字样和批准号,必须 做到标志图形、“绿色食品”中英文和编号“四 位一体”半岛app。 1.1.4 保健食品 • GB16740—1997 《保健食品通用标准》,同 年5月1日起实施。 • 具有一般食品的共性,能调节人体的机能, 适于特定人群食用,但不能治疗疾病。 • 欧美各国:称保健(功能)食品为“健康食品” • 日本:称为“功能食品”。 • 我国:指具有特定功能的食品,适宜于特定人群 食用,可调节机体的功能半岛app,又不以治疗为目的。 • 功能食品亦称保健食品,在学术与科研上,称 “功能性食品”更科学些。 • 功能性食品(functional food):以调节生理活 动、促进健康为主要目的的食品。 • 不同于一般食品,与药品有严格区别。 4 自由基清除剂类:如超氧化物岐化酶(SOD)、 谷光甘酞过氧化酶等; 5 维生素类:如VA、VC、VE等; 我国:保健(功能)食品也将迈入第三代,即 保健食品不仅需要人体及动物实验证明该产 品具有某项生理调节功能,更需查明具有该 项保健功能因子的结构、含量、作用机理以 及在食品中应有的稳定形态。 保健(功能)食品按功能可分为:营养补充 型、抗氧化型(延年益寿型)、减肥型、辅助 治疗型等。 • 标准规定,保健(功能)食品应有与功能作用 相对应的功效成分及其最低含量。 • 功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途 径,调节人体机能的物质,主要包括9类: 的肥料半岛app、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持 续发展的农业,它强调加强自然生命的良性循环 和生物多样性。 全性质以及食品在加工、储藏和运销过程中 发生的变化及其对食品品质(色、香、味、 质构、营养 )和安全性影响的科学。