半岛app怀化日报全媒体讯 为进一步加强学校、医院、养老院和政府机关等集中用餐单位食堂管理，防范化解食品安全风险隐患，11月23日，靖州市场监督管理局、教育局、民政局及卫生健康局等部门主要负责人带队联合开展全县集中用餐单位食品安全专项检查，不断提升单位食堂食品安全管理水平。

　　检查组一行重点对集中用餐单位资质证照、从业人员健康体检、原材料索证索票、食品加工及留样、餐饮具清洗消毒管理等方面进行细致检查指导。对发现存在食品安全隐患的单位食堂，现场下达责令整改通知书，要求限期整改到位半岛app。同时督促集中用餐单位及其食堂承包经营企业依法依规设立食品安全管理机构，配备食品安全总监和食品安全员，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度半岛app。

　　截至目前半岛app半岛app，共检查学校（含幼儿园）、养老机构、医院、机关企事业单位等集中用餐单位食堂8家，现场排查食品安全隐患6个半岛app。下一步，靖州各职能部门将加大集中用餐单位的监督检查力度，坚持把专项检查行动与日常监督检查相结合，进一步强化集中用餐单位食品安全主体责任意识，切实保障人民群众饮食安全。(吴显源)

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