半岛app为期六个月的校园食品安全排查整治专项行动已开始。本次行动共围绕7项重点22条任务，力争通过为期半年的排查整治专项行动，出台一批校园食品安全管理长效机制，依法查处一批重点案件，曝光一批典型案例，清退规范一批承包经营企业，推动学校食堂及其承包经营企业管理明显规范。

　　2.督促落实校长（园长）负责制，建立并落实食品安全主体责任长效机制，将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务，建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，加强日常排查。

　　3.定期开展鼠（虫）害消杀，配齐配全三防等设备设施，确保能够有效防治鼠（虫）害。探索运用先进技术手段防治鼠（虫）类等有害生物。

　　1.明确党委和政府主要负责人第一责任人责任，自觉履行组织领导和督促落实校园食品安全属地管理责任。

　　2.指导包保干部落实“三张清单加一项承诺书”制度，照单履职、开展督导，对督导发现的问题跟踪整改并通报属地监管部门，发生食品安全事件时靠前指挥、现场办公。

　　2.将学校食品安全工作列入考核评价指标、纳入学校督导评价体系，对落实食品安全校长（园长）负责制进行部署，指导和督促学校加强食品安全教育和日常管理，建立健全食品安全相关管理制度，对承包经营食堂的招投标程序进行全程管理，推行“互联网+明厨亮灶”工程。

　　1.严格学校食堂准入，督促建立供货商管理评价制度，强化承包经营学校食堂许可管理。

　　2.加强日常监管和抽检监测，对防蝇防鼠防虫设施和重点场所加大监督检查力度半岛app，及时发现风险隐患并督促整改到位半岛app。

　　3.督促学校食堂全面落实《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB31654—2021）和《餐饮服务食品安全操作规范》等要求。

　　4.推进校外供餐单位规范化管理半岛app，“互联网＋明厨亮灶”覆盖率达到100％半岛app，建立危害分析与关键控制点（HACCP）或ISO22000食品安全管理体系达到100％。

　　5.对检查发现的违法违规行为，坚决予以处罚；涉嫌犯罪的一律移送公安机关依法严厉打击。

　　1.强化食品原料质量控制。督促校外供餐单位和学校食堂明确食品原料进货查验负责人，落实进货查验和索证索票制度；加强对学校食堂的食品原料供货商（含食品原料配送中心）的监督；督促学校食堂履行相应的食品安全信息追溯义务。

　　2.强化加工环境卫生维护。督促校外供餐单位和学校对食堂环境和虫鼠害进行专项治理；改善老旧设备和硬件设施，加大清洁力度和清理频次。

　　3.强化餐饮具清洗消毒管理。督促学校食堂严格执行餐饮具清洗消毒制度，加大对餐饮具清洗消毒设施设备和从业人员能力的检查；重点督促指导前期出现餐饮具抽检不合格的学校食堂，找出原因，针对性进行整改，避免类似问题再次发生。

　　1.严格招投标程序，督促学校依法签订承包经营合同（协议），及时公示中标企业名单。

　　2.学校食堂承包经营企业应取得相应经营资质，严格落实食品安全管理制度并履行食品安全责任，依法开展经营。

　　4.严格约束转包、分包行为，坚决整治学校“一包了之”“只包不管”等突出问题。

　　3.可结合本地实际，研究推进规范校园食品安全管理的标准、规范等长效机制。

　　各区坚决贯彻落实食品安全“四个最严”工作要求，根据工作部署，迅速行动，校园食品安全排查整治专项行动推进有序有力。

　　虹口区严抓学校主体责任、执法监管责任、属地包保责任等三方责任协同落实，推进校园食品安全排查整治行动。

　　普陀区实施学校食堂双提级管理，探索“数字化+主体责任”压紧压实学校主体责任半岛app。

　　金山区食药安办、区教育局、区卫健委、区市场监管局等四部门对校园食品安全开展联合督查，推动专项行动落地落实。