半岛·APP新闻中心News
南京市溧水区市场监管局:抓好食品“小作坊” 守护安全“年节味”半岛app
半岛app中国质量新闻网讯春节临近,咸鹅、香肠、桃酥等年货食品开始热销。为强化食品安全监管半岛app,提升食品质量安全水平,连日来半岛app,南京市溧水区市场监督管理局开展食品小作坊专项检查行动,针对辖区内正在生产的食品小作坊全面排查食品安全风险隐患。 工作人员结合《食品小作坊日常监督检查表》内容和监管工作实际,总结出问题清单,要求小作坊提早开展自查,指导经营户践行相关规范。检查过程中,工作人员重点检查食品原料进货查验,索证索票,食品添加剂使用,以及加工场所整体卫生状况、操作流程和人员健康情况。针对个别小作坊食品添加剂使用管理不规范,索证索票不全半岛app、加工环境有污染物等问题,工作人员对存在问题的经营主体开出责令改正通知书,要求经营户限期整改到位。 溧水区市场监管局坚持“监检结合”,对小作坊食品同步开展监督抽检,双管齐下保障食品安全,同时开展食品安全知识宣传半岛app半岛app,增强经营者法律意识,进一步规范小作坊食品生产经营。(王天琪)