半岛app中国质量新闻网讯 2024年春节、元宵节临近，食品消费量激增，为确保食品安全半岛app，消除食品安全隐患，保障广大群众度过一个平安、祥和的节日半岛app，近日，青海省半岛app、市、区市场监管部门三级联动，成立专项检查组，深入西宁市重点食品经营场所开展食品安全专项检查。

　　本次检查结合春节、元宵节期间消费特点，以大型商超、农贸市场、餐饮服务单位为重点场所，以节日消费量大、群众关注度高的畜禽肉、食用油、蔬菜水果、糖果、速冻食品等为重点品种，突出对场所经营资质、食品安全、进货台账、经营行为半岛app、有害生物防治、环境卫生、加工操作等重点环节的监督检查，督促经营者严格落实主体责任及“日管控、周排查、月调度”工作机制，诚信合法合规经营。同时半岛app，检查组对承接“年夜饭”的餐饮服务单位进行了重点监督检查，督促其严格落实餐饮服务食品安全操作规范要求，严把原料采购、加工制作、健康培训、环境设施、消毒保洁“五关”，切实保障菜品的质量和安全。期间，检查各类食品经营主体38家次，排查各类风险26处，责令限期整改问题9个。

　　下一步，青海省市场监管局将继续加大监督检查和节日期间食品巡查保障力度，全面规范食品经营行为，督促食品经营者提升服务质量，筑牢食品安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”。（供稿：青海省市场监管局）