半岛app临近春节，各餐饮服务单位的年夜饭预订火热。近期，新疆乌苏市市场监管局严格履行市场监管职能，多措并举加强“年夜饭”食品安全监管半岛app，守护市民“舌尖上的安全”。

　　“这些食材是什么时候采购的？请把台账拿出来看一下。”1月25日，在乌苏市某餐厅，市场监管执法人员正在专项检查年夜饭的食品安全情况。这样的检查，将持续至大年三十。

　　检查中，执法人员叮嘱商家要全面掌握年夜饭预订情况，杜绝超负荷承接，并完善食品安全应急预案，做好年夜饭菜肴的留样工作，所有菜肴必须留样48小时备查。

　　“随着春节临近，我们还会增加检查频次。”乌苏市市场监管局食品室主任韩建明介绍，局里专门成立年夜饭食品安全检查指导组，并坚持室所联动，目前已检查餐饮单位30余家，对发现问题的餐饮单位，下达责令整改通知书。

　　吃得安全，价格也要公道。在乌苏多家餐饮消费热点场所，执法人员在对年夜饭价格仔细检查，详细了解年夜饭套餐标准、套餐包含内容，重点关注年夜饭套餐宣传材料，以及饮料、酒水明码标价情况。

　　检查发现，各商家年夜饭套餐，根据人数不同，价格在588元-2588元不等，若消费者取消预订，订金既可以退还半岛app半岛app，也可以转为“储蓄金”，方便下次消费使用。

　　检查中，执法人员要求商家坚持年夜饭套餐明码标价，价格变动及时调整，不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。

　　“春节期间，我局还将持续开展制止餐饮浪费专项行动，组织开展‘随机查餐厅’，治理诱导过度消费行为。”韩建明表示，乌苏市市场监管部门将持续开展对餐饮单位的执法检查，广大消费者如遇食品安全、消费维权等问题，可拨打12315热线投诉举报。

　　乌苏市市场监管局党组书记、副局长苏红涛说：“此次检查半岛app，执法人员对辖区内大中型餐饮服务单位进行走访摸排，核实承接年夜饭的餐饮服务单位预订情况半岛app，掌握辖区年夜饭底数；对从业人员健康情况、食品原材料品质和溯源、菜单订制、后厨环境卫生、食品贮存、专间管理、餐具清洗消毒等进行检查。执法人员现场督促餐饮服务单位严格落实‘公筷公勺’服务，自觉践行‘光盘行动’，引导消费者合理点餐、文明用餐，提倡打包，坚决杜绝餐桌浪费，营造“厉行节约、反对浪费”的良好风气，及时消除安全隐患，保障人民群众度过一个欢乐祥和的佳节。” （杜志锋 刘丽丽 西热力）