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半岛app全市各级市场监管部门联动 开展元宵节食品安全检查
半岛app春节刚过,就要“闹元宵”。为确保广大市民群众度过一个欢乐、祥和的元宵佳节,及时消除食品安全风险隐患,2月18日,节后上班第一天,全市各级市场监管部门同步联动开展元宵节食品安全专项检查行动,深入食品生产企业、商超、农贸市场等经营销售场所半岛app,重点检查元宵以及消费量大、时令性强的节令食品,全力守护“舌尖上的安全”。 记者跟随市场监管局执法人员去往食品生产企业、商超、农贸市场,此时节日气氛浓厚,元宵等节日食品进入销售高峰期。在生产加工环节,执法人员重点查看原料采购半岛app、贮存和使用管理,确保原料来源合法、质量可靠,现场指导督促企业持续加强生产过程控制半岛app,严格依照法律法规、标准规范等要求,严把生产环境关、过程控制关、出厂检验关、贮存销售关;在食品销售环节,执法人员重点查看预包装食品标签信息是否齐全,是否标明食品主要成分和含量,是否标明生产日期和有效期限、索证索票、进货查验制度是否落实到位,食品贮存是否符合条件,散装食品标签是否规范、直接入口食品是否加盖防尘措施等情况;在食品检测环节,各级市场监管部门结合食品安全“你点我检”活动,对元宵、米面油及食用农产品等节日热销食品进行靶向抽样检测,重点检测元宵馅料中的甜味剂、防腐剂等食品添加剂指标是否符合标准要求,大米、面粉中的铅、镉等重金属含量是否超标,食用油中过氧化值、酸价等品质指标以及食用农产品中农兽药残留是否超标等。对检测出发现的问题食品,将按照问题食品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位“五个到位”原则迅速处理。据市市场监督管理局食品流通科负责人周思源介绍:“本次检查主要以元宵节热销的汤圆、肉蛋奶半岛app、米面油为重点半岛app,经过前期开展的岁末年初百日攻坚安全大排查大整治专项行动,取得了良好的效果,目前市场上食品安全状况较好,对专项检查发现的问题,我们会督促经营单位立即整改,全力保障我市食品安全。”