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2024年全球食品原料趋势洞察报告(附下载)半岛app
半岛app关于报告的所有内容,公众『行业报告智库』阅读原文或点击菜单获取报告下载查看。 摘要:随着全球消费者对健康的关注度不断提升,消费者对健康的追求推动了营养健康食品市场的快速增长,尤其是在亚太地区半岛app,特别是中国市场。数据显示,全球营养健康消费品市场规模已超过12000亿人民币,其中中国市场约占亚洲市场的50%,增速最快半岛app。 从健康原料端看,报告总结了八大创新方向,其中包括肠道健康、情绪健康、运动营养等。以肠道健康为例,随着生活压力和不规律的生活习惯影响,消费者对解决肠道问题的需求日益增加。市场调研显示,2022年肠道保健品市场规模达到441.8亿美元,预计将持续增长。各品牌纷纷推出针对肠道健康的原料产品。 在全球经济形势严峻的大背景下半岛app,人们面临着越来越多的工作和生活压力,导致情绪健康问题愈发突出。为满足市场需求,各食品饮料生产商推出了相关产品。 随着人口老龄化趋势明显,老年人群体的健康成为新的关注焦点。根据统计数据显示半岛app,2023年全球食品新原料中重点突出人群的原料占比达10%,其中慢性病人群、婴幼儿群体、更年期女性和银发人群都成为重点关注对象。品牌们纷纷推出针对这些人群的定制化产品。 在清洁标签常态化趋势下,消费者对食品的天然性、简单性和透明性需求不断增加半岛app,推动了清洁标签产品的发展。可持续和天然成为关键概念,引领了一个规模庞大的市场。食品饮料行业不断推出清洁标签产品,减少对环境的影响,满足消费者对可持续和天然产品的需求。