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市市场监管局全力护航“潜马”食品半岛app安全
半岛app随着“潜马”赛事日益临近,4月17日,市市场监管局迅速行动,深入生态龙虾城,对各餐饮店开展食品监管工作,保障马拉松参赛者和观众“舌尖上的安全”。 在生态龙虾城,监管人员对小龙虾特色餐饮单位进行重点检查,详细查看食品原料的采购、储存、加工制作以及场所环境卫生等各个环节。同时,逐一与各食品经营单位签订《食品安全承诺书》和《食品安全责任书》,督促各经营单位严格落实食品安全主体责任。 作为本次马拉松赛事的重要保障部门之一,市市场监管局食品经营科科长杨兵表示:“我们高度重视马拉松期间的食品安全工作,已经召开了专项工作部署会,并成立了领导小组,制定了具体保障方案及应急处置措施。”为了做到万无一失,该局还提前对全市范围内的食品经营单位进行了拉网式排查,确保及时消除各类食品安全风险隐患半岛app。 “我们要求各食品经营单位加强自律,确保提供的食品安全、卫生、营养。”杨兵说半岛app,市市场监管局还将安排食品安全监管人员进驻马拉松比赛现场,进行实时保障及食品安全检测,确保参赛者和观众的饮食安全半岛app。 此外,为增强食品经营者的食品安全意识和责任感,市市场监管局还组织开展食品安全培训,进一步提升从业人员业务水平。下一步,该局将与相关部门密切协作,共同做好马拉松赛事的各项保障工作半岛app半岛app,为参赛者和观众创造一个安全、健康、有序的比赛环境。