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唐家泊开展学校食堂食品安全专项检查星空体育app下载
星空app下载为进一步加强校园食品安全监管,严防严控校园食品安全风险,保障在校师生用餐安全,近日,唐家泊镇食安办联合市场监管所坚持“抽检+监管”两手抓,推动校园食品安全排查整治行动走深走实。 此次专项检查,重点督促辖区学校食堂严格落实食品安全主体责任,建立健全学校食堂食品安全和营养健康管理制度,加强食堂从业人员日常管理,全面开展食品安全风险隐患自查,及时消除食品安全风险隐患星空体育app下载,落实食品安全日管控、周排查星空体育app下载、月调度工作机制,全力推进学校食堂食品安全工作星空体育app下载。 检查中,执法人员以排查风险隐患为切入点,对学校食堂从业人员健康证、进销货台账、餐厨废弃物处理、食品留样、晨检记录、食品安全自查等信息资料进行了详细核查。督促学校食堂负责人严格落实食品采购、贮存制度,引导学校食堂从业人员认真学习《餐饮服务食品安全操作规范》相关知识,掌握基本的食品安全法律法规,规范加工制作流程,落实专人专锁专管等留样管理规定。 下步,唐家泊镇将结合食品安全检查工作,全力守牢食品用餐安全底线星空体育app下载,确保让每个学生饮食无忧星空体育app下载,令每位家长心中安然。