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星空体育app下载食品安全丨紧盯野生“小蘑菇” 守护食品“大安全”

2024-06-25 05:11:12
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  星空app下载雨季降临,湿度回升星空体育app下载,各种菌类进入了生长旺盛期,同时也是误食有毒蘑菇,引起食物中毒事故的高发期。

  勐腊县市场监督管理局坚持预防在前、管控在前,以月调度会的形式实时对食用野生菌中毒防控工作安排部署,分析研判防控短板和漏洞,细化防控措施。

  突出重点场所,对农贸市场星空体育app下载、街边集市等野生菌销售点进行常态监督检查,严格把好“食品关”星空体育app下载,坚决杜绝有毒的野生菌流入市场、进入家庭、餐馆等地,从源头上预防野生菌中毒事件发生。

  严禁学校食堂、婚丧宴请、大型会议等集体用餐单位加工出售有毒食用野生菌,做到早预防、早发现、早治疗,构筑起群防群控的严密防线。

  多举措,拉紧宣传教育“广线”。采取网格科普宣传“进社区”、多点发力宣传“进农村”、“小手拉大手”宣传“进校园”星空体育app下载、强化主体责任宣传“进机关、企业”、主抓重点场所宣传“进农贸市场、餐馆”等多渠道、多形式开展野生菌中毒防控宣传星空体育app下载,引导不食用杂菌、不食用不认识的菌类、食用野生菌后不饮酒等,不断提高村民防控意识。

  截至目前,累计发放野生菌中毒防范告知书478份、开展食物中毒宣传进村组32次、宣传入户92次、进农贸市场22次、进学校25次、进食品生产经营户17次、发放各类宣传材料1520份,发布野生菌预警公告5条。

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