半岛app馕，作为新疆标志性主食，正从传统食品变身为特色产业先锋，在脱贫攻坚、带动农民持续增收等方面的作用日益凸显。近年来，新疆加快发展馕产业，“小馕饼”不断提档升级，逐步走上规模化、产业化、市场化的高质量发展之路。小小馕饼，正快速成长为新疆农业产业化发展进程中的一颗新星。

　　2022年9月19日，第七届中国—亚欧博览会在乌鲁木齐盛大开幕。本届博览会上，新疆驿路特色食品产业有限公司首次参展亚欧博览会，带来了公司旗下润驿品牌的畅销产品元气列巴半岛app、辣皮子馕、玫瑰花馕、点心馕半岛app、桃酥以及塔馕六种产品在会上展示。

　　新疆驿路特色食品产业有限公司副书记、工会主席严宝苒说：“驿路公司自成立以来积极探索馕产业发展新格局，围绕小馕饼撬动大产业理念，坚持以传承美食文化、打造特色品牌为目标，努力使馕产业成为拉动区域经济发展的又一知名品牌。”

　　新疆驿路特色食品产业有限公司（以下简称“驿路公司”）成立于2020年12月，作为新疆城建（集团）股份有限公司的全资子公司，主要负责运营及打造规模化生产和规范化经营的食品加工产业基地。目前已建成集馕系列产品规模化生产、特色食品研发、中央厨房、新疆名优特色产品展销、线上矩阵营销、线下销售配送等为一体的大型综合产业园区。产品有休闲面点、主食类馕、休闲类馕半岛app、主食面点、节庆产品、民族点心及西点产品。目前除了全疆，也已在全国各地进行销售，消费者在线上线下均可购买到驿路公司的产品。

　　同时，新疆驿路特色食品产业有限公司旗下的驿路央厨也是乌鲁木齐市首家全资国资运营的中央厨房。驿路央厨产品以净菜加工、面食加工、早餐配送、中餐套餐配送、休闲快餐食品等为主，立足民生需求，打造从食材到餐桌的一二三产业融合发展模式。

　　严宝苒告诉记者，驿路公司在认真分析市场环境及不同客户需求的基础上，不断加大研发力度，丰富馕产品品类。将传统打馕工艺与烘焙工艺有机结合，研发出了不同口味的馕、面包、点心、列巴等产品。在馕的制作工艺中，依托新疆特色的蔬菜、羊肉、林果资源，形成皮牙子、辣皮子半岛app、玫瑰花、羊肉等馕系列产品，提升了馕产品对内地消费者的适应性和产品本身附加值。通过此次参展，希望能有更多的人了解驿路食品，了解新疆地方特色美食，能让新疆地方特色美食走出新疆半岛app，走向全国。

　　谈到今后的发展严宝苒说：“我们将以此次亚欧博览会为契机，以发展区域地方特色为发展方向，不断的推陈出新，让新疆的特色美食馕产品多样化、多元化。后期我们将积极参加各类展会，寻求新的合作伙伴，拓宽经营思路，打开新的发展模式，找到试销对路的产品，拓宽销售渠道，努力做到社会效益和经济效益达到双丰收。”