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2021餐饮行业十大新半岛app闻事件
半岛app5月13日,上海警方披露上海首例以虚假品牌奶茶招商网站吸引加盟商、虚构履约能力骗取加盟费的“套路加盟”合同诈骗案。该案中,警方抓获金某、王某等90余名犯罪嫌疑人,捣毁多个虚假招商网站,查获大量虚假授权文书、合同文书、话术清单、贴牌奶茶等涉案物品,涉案金额7亿余元。 这是餐饮行业首起,“餐饮快招公司”以虚假品牌、虚构履约能力骗取加盟费的“套路加盟”合同诈骗案被破获。 “餐饮快招公司”,一直是一条见不得光的灰色产业链,多年来一直游走在法律法规的边缘反复试探,隐秘而暴利。层出不穷的手段花样,闻所未闻的蒙人操作,往往能将餐饮创业者割韭菜割得“倾家荡产”。 这一次案件的侦破,无疑是正式宣告“快招”就意味着诈骗,这种以赚创业者加盟费的模式算是走到了尽头,已穷途末路。 10月初,餐饮行业首例“山寨”惩罚性赔偿案诞生!成都一餐饮品牌因山寨隔壁的网红火锅店,两年获利370多万半岛app,最终被当地法院法院判赔原告446万,不仅把两年的利润赔个精光,还得再搭进去70多万,堪称“倾家荡产式”赔偿! 这是近年来行业里面被侵权赔偿金额最高的案件,堪称行业山寨侵权纠纷里程碑式案例。 抄袭、山寨半岛app,一直是困扰着餐饮行业的顽疾,但在过去的2021年,茶颜悦色打败“李鬼”获赔170万;巴黎贝甜打赢了商标维权战获赔150万;木屋烧烤状告“李家木屋烧烤”侵权案取得胜利 随着餐饮行业原创性的知识产权正越来越受到重视,和山寨斗智斗勇取得胜利的品牌越来越多,这也警示着每位餐饮创业者:以后“抄袭捷径”会越来越难走。 7月2日,徽州宴老板娘邹某遛狗不拴绳,伤人后还嚣张跋扈的视频在网上曝光,邹某一句“狗比人命贵”引起了民众的愤怒,徽州宴由此受到网民的声讨和。 虽然事后徽州宴公司是又发道歉信,又发道歉视频,但舆论并没有因此平息下来。事情反而愈演愈烈,徽州宴面临门店关停、员工失业,就连其他城市相同名字的餐厅也受到了牵连。 企业辛苦经营多年好不容易有了些成绩,却因为一个“败家”的老板娘走入了风口浪尖之上。这是餐饮业为数不多,不是因为经营不善、管理不善、食品安全等问题,而是因为老板娘个人的言行导致企业陷入危机的案例。 徽州宴为此事付出的惨痛代价也给我们餐饮人“上了一课”:自媒体时代半岛app,公众是拿放大镜在看每一家企业,“先做好人,再做好企业”,是每一个餐饮人都要铭记的! 3月,位于前门大栅栏的北京最后一家狗不理门店停业。至此半岛app,狗不理在天津以外已无门店。而在停业的一周前,“天津狗不理餐饮管理有限公司解散注销”的消息已让业界一片哗然。 从被博主吐槽难吃、一怒“报警”,到关闭最后一家门店“败走”北京,曾经风光无限的老字号,因缺乏对市场变化的应对,最终与消费者渐行渐远。 狗不理注销、全聚德亏损近年来,越来越多的老字号餐企被时代抛弃,疫情的“黑天鹅”更是让他们的处境愈发艰难。 老字号们的兴衰,暗含着“血与泪”的经验教训,值得我们每个餐饮人深思。餐企想要在市场屹立不倒,坚挺的走完十年、二十年、上百年半岛app,“创新”、持续给用户新价值也许才是企业的永动机。 沈从文说:“每一个日子往后退去,人就长大成年,冬天的夜虽然很长,总不会把梦做到穷尽了。” 回望复杂多变的2021年,万亿级的餐饮市场正探索着更多的可能性,经历过“寒冬”,餐饮企业和餐饮人将继续在生存、坚守、改变、创新中不断蜕变。