半岛app自疫情政策调整以来，各地文旅局长纷纷上阵、花式放招、圈粉引流，通过拍摄另类视频，打响了城市旅游营销抢人大战。相比前者靠“颜值”、靠“短片”出圈的做法，汕头则是别出心裁、另辟新径，抢抓春节、五一假期时点，紧扣汕头的地理优势、特色美食、地方民俗等元素，围点造节，打造出“风筝节”“牛肉丸节”等一系列品牌活动，吸引了众多海内外的潮汕侨胞和各地游客前来观光品尝，赚足了一波人气和热度。

　　比如，今年初在东海岸公园举办了“去有风筝的地方”主题活动半岛app，相隔三个月又举办了2023年东海岸风筝嘉年华，都被澎湃新闻、汕头橄榄台等多家主流媒体“24小时直播”，并且还登上人民网广东频道首页轮播图，既为市民游客带来一场视觉盛宴，又为汕头这座城市增添一道靓丽的风景线，增添新的活力和魅力，向全国乃至世界各地传递汕头特有的浪漫。又如，“五一”前夕在汕头小公园举行了首届“潮汕牛肉”节暨技能展示活动，为社会公众关注潮汕美食、亲近汕头牛肉提供了平台，成千上万市民近距离感受“粤菜师傅”名厨技能风采，领略潮菜文化魅力，全面展示汕头市“粤菜师傅”工程实施以来取得的积极成果，推进“潮汕牛肉”粤菜小吃品牌高质量发展。可见，通过“围点造节”，让越来越多汕头绿美风光，特色美食、侨乡文化、特区精神频频“火出圈”“上热搜”，能够进一步提升汕头文旅的知名度和美誉度，助力汕头在文旅融合中圈粉引流、乘势而上。

　　“围点造节”绝不是轻轻松松敲锣打鼓就能做大做强的，总的来说，既要发扬“精耕细作”，还要做到“敢闯敢试”。一方面，汕头作为“中国优秀旅游城市”，是唯一一座位于北回归线与中国海岸线交汇处的城市，这里气候宜人，环境宜居，拥有秀丽的滨海风光。打造风筝节可以学习借鉴周边地市经验，比如深圳西涌滨海风筝节、厦门观音山风筝节、潍坊第什里风筝节……还应在本市以往活动中及时提炼总结经验。既要增强组织策划活动的精品意识和品牌意识，充分发挥文旅资源优势，不断在提升活动品质和打造文旅品牌上下功夫；又要加大投入，提供更高品质公共服务、更高效能城市管理，营造更加包容开放的文化氛围，以及针对性优化完善综合交通枢纽功能，不断提升城市的“软实力”和“硬支撑”，让游客无论是在“草长莺飞二月天”，还是在“最美人间四月天”，一到汕头都会由衷赞叹：汕头“筝”美！

　　另一方面，潮汕地区素有“潮汕不产牛，但一头有理想的牛最好归宿在潮汕”的说法，潮汕与牛的“不解之缘”历时已久、历久弥新。首届牛肉节通过“潮汕牛肉”发展史半岛app、工作成效、名厨风采、专业技能和文化技工展示等一系列活动，挖掘汕头餐饮文化内涵，弘扬汕头美食文化，打造汕头美食品牌，进一步激发市场活力、释放消费潜力、促进假日经济发展。参加活动的12家“潮汕牛肉”小吃推广示范店半岛app，现场烹制、展销产品，集中展示牛肉火锅店、牛肉粿面饺店的独特魅力，这一“以点带面”做法值得深入拓展，举一反三半岛app，以此为契机形成示范效应，辐射带动汕头其他特色美食，如狮头鹅、猪头粽、卤味半岛app、蚝烙、鱼丸、粿品、粽球等等，共同出圈和联动发展，同时加强“传帮带”人才培育和技艺传承，让“潮菜师傅”后继有人，深耕产品研发和创新，不断提升“潮汕牛肉”等特色美食的品牌知名度。