半岛app这些琳琅满目、味道出挑的大小美食多是芜湖有名的“老字号”。对此，芜湖市老字号协会会长汪世和接受了采访。汪世和是芜湖老字号协会成员单位鸠江饭店董事长，也是代表本地美食口味的“鸠帮菜”第五代传承人。作为一家源起1914年的百年老店掌门人，汪世和对本地菜品美食的传承与研发充满了热情半岛app，他告诉记者，此次央视来芜湖拍摄夜市美食可谓说是“偏爱”，因为芜湖的发展、芜湖的夜景，以及美食文化的积淀让他们每次都有收获，“此次美食之旅烟火气十足，不要说外地人士看到想品尝一二，就是我们本地市民看到油炸臭干、卤鸭子半岛app半岛app、蟹黄虾盅半岛app半岛app、腰子饼、八大锤等等、都要流口水”。

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