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半岛app大婶街头卖乡下手艺一碗5元一天能卖800碗顾客:童年的味道!
半岛app原标题:大婶街头卖乡下手艺,一碗5元一天能卖800碗,顾客:童年的味道! 导语:“大婶街头卖乡下手艺,一碗5元一天能卖800碗,顾客:童年的味道!” 现在在我们的生活中,零食小吃可以说是很常见,而且网红小吃那都是层出不穷的啊半岛app!隔一段时间我们就能看到最近又流行的小吃,或者是哪里的美食又出名了,对于吃货来说,每天能够接收到这样的信息其实是很幸福的事情半岛app,每天都能了解到各种各样的美食然后有时间就去寻找美食。 和同事下乡摘草莓的时候就在村头看到了一个大婶,大婶身前摆着小时候经常看到的篓,而且上面还用那种带着点纱布感觉的厚布盖着,看周围排队的人还挺多的,我就想着进去看看这个是什么,走进一看,发现这个小吃是我没有见过的。 于是我就问大婶这个是什么呢?大婶给我介绍道这个是碗坨,是山西的特色面食,也是有着很长历史的面食,这个碗坨是大婶自己家做的,不仅是十分的好吃而且是健康营养的食物。这个碗坨是是用荞麦仁和水制作而成的半岛app,调制成糊状之后倒入碗中蒸熟,等到熟了再拿出来晾凉即可。所以说大家都叫这个面食作碗坨。 大婶摊子上的碗坨是做的最好的了,不仅是口感十分的Q弹而且吃着一点都不会觉得很粘牙,也不会过于的甜腻,吃着劲道十足很难咬,而且味道十分的浓郁醇香。别人坐的碗坨都没这位大婶摊上的来的便宜。而且碗坨的价格也不贵,一份5元半岛app,吃的时候大婶会将调制好的调料倒进切好的碗坨中。 一般酱汁都是用油泼辣子、芝麻粒还有盐、醋、香菜等调制而成,一碗好的酱汁能够赋予碗坨全新的口感,大婶摊上的酱汁不咸不淡而且吃起来真的是十分的鲜香、麻辣。闻着这个味道就让人忍不住想要流口水了,吃起来也是很开胃很爽口的。 大姐说自己摊子上每天能卖出800碗的碗坨,每天晚上回去都得提前做好一大批的碗坨第二天卖,尤其是夏天的时候天气热,冰过的碗坨更是迎合了大家的口味,还有人专门会打电话来预定碗坨,基本上一买就是十几斤,可见这个碗坨在当地还是很受欢迎的啊! 很多在排队的顾客都说自己已经吃了十几年了半岛app。顾客都觉得大婶家的碗坨是现在所有做碗坨的人中做的最好的,不仅是料很丰富,而且味道也和小时候自己吃过的相差无几,很多人说吃到这个碗坨就是吃到了家的味道。你们有吃过碗坨吗?返回搜狐,查看更多