半岛·APP新闻中心News
中新网河南|伊川用“名特小吃”让人尽享“伊川味道”半岛app
半岛app中新网河南新闻10月18日电 10月18日,由伊川县文旅文创指挥部主办,伊川县委宣传部、伊川县文化广电和旅游局、伊川县商务局等承办的伊川县第三届“伊游味劲·伊川味道”美食大赛决赛在汇丰酒店举办。 活动现场,厨艺高手们同场切磋,纷纷拿出自己的看家绝活,熟练运用炖、炒、煎、炸、煮、拌等烹饪手法,用高超的厨艺制作出了一道道精湛的特色菜肴。 香飘十里的伊川卤肉、香嫩可口的小酥肉、外皮焦酥的小松肉、肉质鲜嫩的羊肚包肉、浓香醇厚的鸿运状元鸡、天上龙肉,地下驴肉的东城驴肉汤……25道精心设计半岛app、造型美观、色泽鲜艳、口味独特的菜肴香飘四座,惹得现场观众垂涎欲滴。 经过紧张角逐和激烈比拼,大赛共评选出伊川名吃8个,特色小吃17个。出席活动的领导和嘉宾半岛app,为获奖者现场颁发了奖牌和证书。 人间烟火气半岛app、最抚凡人心。本次比赛本着“把美食做出新高度半岛app、把美味品出新境界,用美食推动发展,让美食唱响伊川”的文旅理念半岛app,深度挖掘伊川丰富的饮食文化,筛选出了独具特色的地方佳肴美馔,进一步体现了“文商旅”深度融合要素,突出了伊川特色美食文化创意。(葛高远 伟)