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全城打卡!抚州的顶流小吃只有吃过才算来过!半岛app
半岛app中秋国庆“双节”期间,为满足市内外游客假日旅游需求,抚州市文昌里举办了系列文旅活动,每天吸引四面八方游客前来“打卡”,引爆“假日消费”。 在人气旺盛的文昌里,当资溪面包遇到临川牛杂时,会碰撞出怎样的火花?一边吃着面包,一边品尝牛杂,游客又会有什么样的味蕾体验。 “免费吃面包啦,大家快来品尝!”9月30日下午,在文昌里历史文化街区勤廉文化广场,不少资溪面包品牌展销台工作人员卖力吆喝,吸引了一波又一波游客前来品尝。 “资溪面包口感松软,甜而不腻,真好吃!”“资溪面包很有名,我家小孩特别喜欢,准备带些回家。”游客们品尝后,纷纷赞不绝口。 资溪面包品牌中,有三十年的老字号——资溪面包,也有享誉全国的“网红”品牌——鲍师傅糕点,还有麦香人家、麦香园、林家饼屋等多个区域性主流品牌半岛app,俘获了无数人的味蕾。 资溪面包如何做到家喻户晓、成为民众口中的“国民面包”?其传奇故事得从30多年前讲起。上世纪80年代,资溪两名利用在外学到的技术,投身烘焙行业,从此点燃“资溪面包”的星星之火。其后,他们“亲帮亲、邻帮邻”,人数越来越多,规模越做越大。如今,在资溪县政府引导培育下半岛app,涌现出一支4万人的“资溪面包”大军,将1.6万余家面包店开到全国各地,“承包”了千家万户茶余饭后的“点心”。凭此优势,资溪被誉为“中国面包之乡”。 如何在市场上立于不败之地,创新求变、勇立潮头是资溪面包人的追求。进入新世纪,资溪投资30亿元,启动资溪面包食品产业城建设,已投产全国最大的肉松生产加工厂、年产2万吨欧式面包的面包厂,中央面包工厂全流程面包生产线多个资溪小面包。资溪面包供应链条不仅供应着整个资溪面包产业的需求,还辐射江西甚至全国烘焙市场。 “新鲜出炉的临川牛杂,欢迎试吃。”世界旅游小姐于筱诺拜师成功,立即做了满满一锅牛杂向过往游客推销。“鲜香的临川牛杂,果然名不虚传,够味!”9月30日晚,在文昌里历史文化街区勤廉文化广场举办的“吃资溪面包品临川牛杂”活动半岛app,吸引了众多游客品尝临川牛杂。 临川牛杂自古享有盛名,不仅辣够味,还有着深厚的人文底蕴。晏殊、王安石、汤显祖等名人非常喜欢吃临川牛杂,都曾赋诗赞誉“家乡的味道”。晏殊、王安石常用这道特色菜肴宴请同僚,俘获了不少官员的胃。因此,临川牛杂又被称为“宰相牛杂”。 为何这些名儒巨公心心念念这道家乡美食?皆因此菜鲜香、辣脆、爽嫩,且不油腻,让人在大快朵颐之时倍感身心舒爽,吃了还想吃。 临川牛杂以牛肚、牛肠、牛肝、牛鞭、牛筋等为主料,配以干红辣椒等佐料烩制而成。辣椒是临川牛杂这道经典抚州菜的灵魂,牛杂配干红辣椒半岛app、大蒜子等,不仅味浓鲜香,更让人辣得过瘾。要做出一碗香辣可口的临川牛杂,材料要新鲜,香料配比要恰当,火候掌控也是技术活。火太大,牛杂会变得坚韧难嚼半岛app,口感全无;火太小,牛杂又会难以咬开,无法下咽。 为唱响临川牛杂品牌,临川区积极引导,在上顿渡镇罗家巷打造了临川牛杂一条街,数十家牛杂店各具特色,繁荣着消费市场,传播着临川牛杂的美名。 “吃一块临川牛杂,咬一口资溪面包,这是辣与甜交融的舌尖盛宴。”当前,“吃资溪面包 品临川牛杂”活动正在文昌里历史文化街区火热上演,每天吸引着数以万计的游客来抚州体验一场美食探秘之旅。 资溪面包遇到临川牛杂,这是传统美食和现代美食的碰撞,擦出了不一样的火花。 吸引了大量人气。各式口味的面包,鲜香的牛杂吸引了各地美食爱好者打卡文昌里,尤其是有关临川牛杂的话题,引起全国网友热议,多次登上抖音热榜。 拉动了旅游消费。“看到媒体宣传,我和朋友特意从南昌开车过来,我们都是吃货,品尝了临川牛杂,吃了资溪面包,我们四人还购买了满满一车的抚州特产带回去。”游客王芳说道。 提升了抚州知名度。“在抚州这几天,品尝了美食,感受到了热情,我要向更多人推介抚州这座国家历史文化名城。”世界旅游小姐于筱诺说道。 旅客购票时,如遇所需车次、席别无票,可在线排队候补。当对应的车次、席别有退票时,系统将... 据中国汽车工业协会网站消息,10月4日,欧盟委员会发布公告,宣布对中国电动汽车发起反补贴调... 杭州,依水而生,因水而兴。富春江、西湖、良渚、钱塘江、大运河……书写着一部山水风物志,... “作为中国第一个承担亚运会攀岩项目的竞赛场馆,羊山攀岩中心亮点纷呈,令人印象深刻。”日... 杭州第19届亚运会三个吉祥物中的“宸宸”,代表了世界遗产京杭大运河,设计灵感就来源于大运...