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半岛app县庆!记者带你尝巍山小吃!
半岛app高记稀豆粉店是一家被誉为巍山名特小吃的传统老店,几代人一直经营稀豆粉生意半岛app。稀豆粉吃法多样化可以跟饵丝半岛app、米线半岛app、饵块、油条加在一起吃,回味无穷,堪称一绝。 为什么我们的油粉比较香比较细滑?是因为我们还用着最传统的最原始的制作方法,我们用的锅巴都是用最传统的烧柴火制作出来的,加上掌握好清稠度,做出来的稀豆粉就会更好吃一点。 这家店不仅卖着稀豆粉,还卖着(火巴)肉饵丝半岛app,一碗热腾腾的(火巴)肉饵丝,一眼望去,黄白分明,红黄相映,汤白而稠,肉肥而不腻,瘦肉细嫩回甜,饵丝又白又细腻半岛app,清香袭鼻,吃到嘴里润滋滋,香喷喷,回味无穷。 (火巴)肉饵丝里最重要的是肉,肉要柴火烧,柴火烧的口感更香,饵丝汤里一定要煮骨头,如果不煮上骨头汤就不好喝,汤色也不清秀。