半岛app提起隆尧美食，邢台人大都赞不绝口。其中魏庄熏鸡、隆尧羊肉和煎饼菜更是精品中的精品。有人甚至经常专程从邢台驱车前来品尝。

　　魏庄熏鸡犹以“富贵”小公鸡出名。“富贵”小公鸡选用当年出栏的小公鸡作为制作食材，采用果木锯末经过特殊工艺进行熏制。成品色泽金黄，肉质劲道半岛app，味道鲜香，是隆尧待客必备招牌菜肴。除了小公鸡外，依次是蛋鸡和肉鸡。魏庄熏鸡的主要风味在于制作工艺中熏制环节将果木的清香有效地入味到熏鸡的皮肉之中，在食用时口感独特。

　　而隆尧羊肉的做法多种多样。温汤肉、杂拌汤、炖全羊等做法数不胜数。其中以炖羊肉最受广大食客欢迎。隆尧炖羊肉和羊汤的做法与众不同。首先，汤汁一般采用羊骨羊排熬制而成，色泽乳白，口感滑爽，回味悠长。其次，佐料中选用本地特产鸡腿大葱，葱白肥厚，绝代甜辣，和羊肉的香味相互提升，相得益彰。最后，作为主材的羊肉大多选用当地放养的山羊肉，经过高压煮炖半岛app，肉质鲜美，让食客闻香而动，大快朵颐。

　　而我最喜欢的还是隆尧特色煎饼菜。煎饼菜有肉、素之分。制作时清油炝锅半岛app，放入豆芽或其他材料搅拌炒匀，加水后放入浆好的粉条或粉皮，出锅时放入炸好的煎饼叶。而肉菜则放入炒好的肉顶。煎饼菜汤汁酸咸香醇可口，炒制的豆芽清脆鲜嫩，炸制煎饼沾上汤汁酥脆香泞，吃上一碗，怀念一生。

　　在隆尧美食城内有一家老正羊肉馆和老正煎饼菜，味道都很正宗。这两家店其实是一家。也就是说在羊肉馆可以要煎饼菜，在煎饼菜可以要羊肉。坐在任一家，都可以品尝到两家的美食。

　　在隆尧，美食还有很多。如果你从隆尧路过或出差，建议你一定不要错过品尝隆尧特色美食的机会半岛app。不管好客的隆尧人请你吃什么大餐，最好还是让他们带你品尝一下隆尧羊肉半岛app、煎饼菜和魏庄熏鸡。临近返程，还可以带一些真空包装的魏庄熏鸡回去让家人品尝。