半岛app世间唯有美食不可辜负，之所以能配上美食这个称号的，就说明这东西是真的好吃，真的美味，能给吃它的人带来味觉和精神上的享受半岛app。当然，美食就必须得是价高的吗？当然不是，美食的范围很广，可以山珍海味，也可以是路边的小吃，一般美食是不能用价钱来衡量的半岛app，那么今天阳仔就跟大家分享一种街头的特色小吃，出自一位大妈之手，买过她家小吃的人都赞不绝口。

　　大妈在街头卖“重口味”小吃，如果不走近她的摊位，你就根本不晓得她卖的是个啥东西，就连走近的人都很难分辨大妈卖的到底是啥，只见得一锅红滚滚的干辣椒将主食材给包裹得很严实，当大妈拿起勺子在锅里搅动的时候你就能发现，原来大妈卖的是“麻辣兔头”。

　　一说到麻辣兔头大家首先就会想到四川成都吧，因为麻辣兔头就是四川成都的特色，不过，大妈所在的地方可不属于四川成都，但她做的麻辣兔头毫不逊色，味道完全不输成都本地的，味道可以说是相当正宗呢。大妈开的是一家只有几平米的小店半岛app，里面的摆设也很简陋，店门口摆着一个很大的不锈钢盆，盆里面装满了红油和含辣椒半岛app，兔头就被浸泡在里面，这让那些爱吃辣的人看着就蠢蠢欲动。

　　听街坊邻居说，大妈每天半夜凌晨的时候就要赶去早市买兔头，然后将其一个个清洗干净，接着放入秘制的卤汁里煮上一段时间，之后再将它倒进干辣椒油里浸泡3个小时以上，而且她得保证每天上午开摊的时候兔头都已经浸泡完成，所以时间是十分紧迫的。

　　因为大妈做的兔头实在是太美味了，所以每天只要她一开店门就有一大批顾客蜂拥而入半岛app，纷纷抢着购买，再加上大妈卖的这个兔头还便宜才8块钱一个，所以很多人都觉得特别值，但是大妈毕竟是一个人经营，数量有限，只要后面去晚的人都买不到了。