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它是“心半岛app脏的保护神”蒸了炸竟是闽南著名的特色小吃
半岛app每年我都会去泉州逛逛,最吸引我的还是西街上的各种闽南传统小吃了,闽南牛肉半岛app、姜母鸭、五香肉卷。。。。。每一种都让我欲罢不能,其中最爱吃的就是五香肉卷了,裹着豆皮,蒸过,炸一炸,简直是人间美味了。 豆皮含有的大量的钙质和一些维生素D,它们一起进入人体以后容易被人体吸收和利用,能起到不错的补钙作用,可以预防人类软骨病,也能减少老年骨质疏松的发生。丰富的氨基酸氨基酸,能保护肝脏,提高肝脏的解毒能力,平时经常食用对肝炎也有不错的预防作用。 第一次和先生回闽南老家,看见家人亲手做出香喷喷的五香卷那一刻就让我惊艳,忍不住虚心请教做法,今天就和大家分享下闽南家庭版的做法吧。 荸荠是根茎类蔬菜中最高的一种,而磷元素有利于促进生长发育,同时可帮助促进糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,对于儿童人群来说,可帮助他们健康成长半岛app。 其含有的“荸荠英”成分,对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌以及绿脓杆菌等有一定的抑制作用,因而在流感盛行的冬季,吃荸荠可以起到预防的效果。 具体做法:1、把荸荠去皮拍碎,红葱头也切碎,然后加入肉泥(4:6肥瘦比例) 2半岛app、接着打入2个鸡蛋,同时加入适量的地瓜粉,生抽、盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀。 3、准备好后,铺开一张豆皮半岛app,同时放入适量的馅料半岛app,注意不要太满,边缘要留部分空白,然后卷起来。 如果一次性做多了,可以直接卷好蒸,这样蒸熟后可以放冰箱冷冻保存,下次想吃直接拿出来室温解冻加热,或者放油锅炸一炸就是非常好的闽南特色小吃了。 马上要过年了,这道风味小吃也可以作为年菜选择之一备起来,适合一家老少食用,营养健康。