半岛app云吞是广东小吃的一种，源于北方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。传入广东时因“馄饨”与“云吞”的粤语发音相近半岛app，又取其“一口一颗”的意思半岛app，于是广东人逐渐把“馄饨”称为 “云吞”。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。

　　广东云吞皮以鸡蛋及面粉制成，切成约8cm乘8cm的正方形。广东云吞的包法一般讲求快速，不一定要逐步整齐折合起来。取云吞皮一张半岛app，放入适量馅料于中央，沿馅料周围添点水，对折，用手黏合云吞皮，再用虎口挤压，一只小巧云吞就完成啦！

　　广东云吞皮薄肉多半岛app，做工精细，馅料丰富，内有猪肉、鸡蛋、马蹄等。按添加材料不同可分为鲜虾云吞、虾子云吞、大肉云吞半岛app、牛肉云吞、鸡肉云吞等。

　　原标题：《鹤山3.3精彩之旅丨脆、嫩、滑！鹤山这道传统小吃，很多人吃到停不下来……》

　　本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。