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半岛app今日观点!最佳年夜饭小酥肉、梅菜扣肉…多款爆品年销售额超10亿元!猪肉预制菜线上火爆!
半岛app2023预制菜热度持续上升,新食材特别推出系列专题“最佳年夜饭”,聚焦预制菜在春节年夜饭场景下的市场营销动态,发掘各个品类预制菜在年夜饭菜品上的创新趋势。根据预制菜所用食材原料的不同,我们将预制菜年夜饭分为禽肉、猪肉、牛羊肉、水产;根据食用场景分出凉菜、主食半岛app、礼盒、汤品四类半岛app。从中选取众多畅销爆品以作推荐。 猪肉,可以说是中国饭桌上第一“肉”,应用最广,做法最多,甚至成为春节“丰衣足食”的象征。每逢佳节,餐桌上的猪肉无一不寓意着“美好”“富足”,在中国消费餐桌上占据着非常重要的地位。 随着预制菜赛道的火爆,在猪肉预制菜市场上涌现了一批深受消费者喜爱的产品。新食材经过层层筛选和数据分析,筛选出几款优秀大单品。共有9款猪肉预制菜大单品,分别根据京东、天猫两大零售电商平台,选出评论热度和月销量排名前三的品牌。这9款大单品适用于“家庭年夜饭”场景,是消费者订购量较大的产品。其中,小酥肉是猪肉预制菜产品中的“销量之王”, 安井旗下的小酥肉产品在京东累计销售评价50万+,天海藏旗下的小酥肉产品在天猫平台累计销售6000+;此外,梅菜扣肉同样是热销产品,聪厨旗下的梅菜扣肉产品在京东平台累计评价达50万+,正大厨易和上海梅林的产品同样出彩。 产品介绍:该产品属小包装产品,规格只有380g,皮酥肉香,肥瘦相间,片片均匀半岛app,研发部湘厨师傅20多年湘菜制作经验,不断探索,上千次口味测试半岛app,匠心工艺制作经验制成,自主研发拌料,味道浓郁,肥而不腻。产品经过多道工序,可以保证食品安全。具有免切、免清洗、省心省时间等特点,食用便捷,易于操作,口味好,适合多种消费场景食用。 产品介绍:产品用料十分讲究,猪肉肥瘦比为4∶6,口感不腻不柴,经过搭配大红袍花椒和干姜,烘烤后磨成粉,和盐、酱油等一起放入肉馅中,调味增鲜;搭配脆爽马蹄丁,脆爽解腻,汁浓拌饭香,肉糯马蹄脆,口感层次更加丰富;炸制上色,慢蒸入味,将肉馅团成大小均匀的丸子,经过两次炸制,色泽微焦半岛app,汤汁中加入干云椒、大红袍花椒等,和炸好的肉丸一起蒸制1.5小时,充分入味。 产品介绍:采用鲜嫩猪腿肉为原料,肥瘦均匀,整肉切条,原肉整切,根根分明;用料考究,严格检测,放心可靠,采用优质淀粉、甄选鸡蛋和多种香辛料制作而成,壳酥薄,听得见咔擦脆响。产品制作工序精益求精,手工制作,还原家的味道,质朴的食材中,还原味蕾的记忆。可以采用两种烹饪方式制作,空气炸锅和油炸皆可食用,方便快捷。