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新丰小吃、雷迪森大厨……这届老半岛app年食堂都很卷
半岛app针对不少老人“不能烧、不敢烧、不会烧”的刚性就餐需求,近年来浙江积极推进“老年助餐”工作的开展。截至目前,全省已有超8000个老年助餐点。 今年,浙江民政部门还表示将尽力而为、量力而行,因地制宜再建2500个助餐点。 一大早,家住西湖区古荡街道华星社区的杨大姐半岛app,就兴致匆匆地来到了家门口的新丰小吃店,点了一个肉包、一碗虾肉馄饨,一共10元。 “老年卡吗?”“是的。”只见杨大姐从口袋里,拿出了一张红色的新丰小吃老年卡。 从今年2月1日起,这家新丰小吃店,就成为了华星社区老年助餐服务点。华星社区1300余名老人,在经过社区登记并办理老年卡后,都能在小吃店享受“充100送40”的福利,相当于享受了7.1折的折扣。 “杭州人就爱这一口,我每周都要来两三趟。”杨大姐直言,现在纳进老年食堂之后,对社区的老年人来说太方便了。 据华星社区相关负责人介绍半岛app,将新丰小吃拓展成助餐点,也是考虑到老年人多样的就餐需求,“我们采用的街道财政补贴,每个季度都会和小吃店结算一次。” 同样在西湖区,3月4日,雷迪森酒店的行政总厨走进西溪街道溪畔社区“乐时坊”幸福餐厅,给老人带去了三道菜:三鲜豆瓣、五指毛桃排骨汤和香酥明虾。五星级酒店大厨的手艺,受到全场老人们的热捧。 “第一期时,我们就凭借楼外楼东坡肉出圈了。”溪畔社区的工作人员表示,这届老年食堂都很卷,不光要“暖长者的胃”,还想“贴年轻人的心”,今后社区会持续邀请名厨走进食堂,逐步推动老年食堂向社区食堂转型升级。 在翻新的同时,还进行了适老化改造,比如将餐桌设计成S形,凹处为老人位,方便老人更近地够到饭菜。其次,还增设了敬老专区,配备了带扶手和靠背的餐椅,所有的餐桌都做了去棱角设计。 新的阳光食堂,给人亮堂、洁净的感觉,11点多就吸引了一波老人来吃饭。记者询问了一圈,大家都表示,“环境好,菜品多,还便宜,满意得很。” 92岁的吴大伯就是这里的常客。今天,他点了一份小青菜和青椒炒肉,只花了9元钱,“我过90岁了,享受5折嘞。”在吴大伯的手边,还放着一个饭盒半岛app,里面是打包的晚饭半岛app,这样一天只要下楼一趟,“年纪大了,不方便了。” 在走访过程中,老人们普遍对当下的老年食堂表示满意,也提出了一些小的建议,比如说菜品可以更加清淡一些,可以增设一些送餐上门的服务,可以设置更多的老年食堂,免得要走太多的路等等。 其中,家住上城区的马大伯,希望可以在老年食堂增设“膳食窗口”,方便一些有基础慢性病的老人,有针对性地就餐,“当然价格可以更高一些。” 据悉,前不久杭州发布了《关于推动社区食堂建设的指导意见》,其中就提到要推动老年食堂向社区食堂转型升级,在优先保障老年人助餐服务需求的基础上,面向全体市民开放;要统筹规划社区食堂助餐网点设施布局,在老年人口集中、新市民和青年群体需求量较大的区域进一步增加社区食堂布点建设半岛app。 同时,要探索移动助餐车、智能炒菜机、膳食定制等多种服务模式,积极拓展社区食堂的休闲、烘焙、微超等功能,丰富经营业态,推动差异化、特色化发展。