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半岛app台湾这家小吃店火了:长得像咖啡馆卖的却是热干面
半岛app近日,台湾省地图火了,山西刀削面、柳州螺蛳粉、东北水饺……台湾地图俨然成了一份中华美食小吃图鉴。极目新闻记者发现,一家湖北风味面食馆也赫然出现在地图上,面馆老板是一位多年前嫁往台湾的宜昌姑娘。 夏日炎炎的午后,宜昌姑娘邵曼向记者讲述了一个饱含思念、又满怀感恩的面馆故事。 得知记者来自楚天都市报极目新闻,邵曼格外激动。她说,在宜昌的外公是楚天都市报的“铁粉”。“老人家特别爱看楚天都市报,每年都订,每天都要看……” 邵曼的家乡在宜昌当阳。2008年,21岁的邵曼嫁给了在广东工作的丈夫半岛app。第二年,她随丈夫前往台湾定居。 结婚之后,邵曼经常回大陆探亲。每逢寒暑假,她总会带着孩子在广东、湖北两地跑。 在台湾生活多年,邵曼已经有了浓浓的“台湾腔”,偶尔冒出几句宜昌口音。如今,她已经是两个孩子的母亲,与邻里相处融洽。她坦言,当初初来乍到,她也有不适应的时候,但是台湾同胞很快接纳了她,把她视作一家人。特别是每当她有大陆亲友前往台湾探亲,台湾的朋友们为她热情接待,她心里暖暖的。 邵曼还记得第一次带台湾友人回到武汉的情景。“他们都惊呆了!原来武汉这么现代化这么漂亮!”邵曼自豪地说,特别是湖北小吃,完全征服了他们的心,“他们从早吃到晚,连宵夜也不放过……” 那次旅行,台湾朋友们留下了深刻记忆,直到他们回到台北还在念叨火锅、麻辣烫半岛app、热干面、烧烤…… 2016年,邵曼的二胎宝宝上幼儿园了,不需要她再成天围着孩子转,她突然闲了下来。 她和好朋友蔡先生合计,打算开一家面馆,蔡先生想起自己在武汉吃过的热干面。 邵曼说,台湾人特别爱吃面食,他们常吃的面叫麻酱面,与热干面很相似,却没有热干面浓郁。 为了找到地道的热干面,两人再一次奔赴武汉。这次,他们从下飞机就开始试吃热干面,一家家吃过去,一直吃到当阳。最终,他们在当阳一家小面馆里,找到了自己想要的口味。 邵曼回忆说半岛app,这家面馆的生意特别好,老板并不乐意收徒,但听闻是从台湾赶来的同胞学艺,当即答应:“台湾同胞这么远来学一碗热干面,当然要教!” 老板亲自开车载着他们购买食材,从碾芝麻开始教,把全副手艺都教给了他们。邵曼还记得,当时正值冬天,凌晨两点,两人乘坐面馆老板的车赶往市场,冻得发抖也不觉得苦。 就这样,2016年4月,邵曼的“小伙伴湖北风味面食馆”在台北市中山区北安路开张了。 邵曼发给记者的图片中,店门右侧挂着“陆生最爱台北道地武汉热干面”。记者发现,与武汉传统的热干面店铺相比,这家店铺看起来更像一家咖啡馆。 说起这个,邵曼有些哭笑不得,每个台湾人都有一个“要开一家咖啡馆”的梦想,她的伙伴蔡先生也不例外。为了满足他的梦想,邵曼决定装修成咖啡馆的样子,实际却在卖热干面…… 这家看起来像咖啡馆的热干面馆,一路跌跌撞撞,如今已是附近颇为有名的小吃店,来的全是熟客,大陆学生也会专程赶来吃她的热干面,她甚至还接待过荆门、武汉等地的老乡。 正是每天这一碗碗热干面,拉进了她与客人的距离,也时刻提醒着她,不忘家乡的味道半岛app。 台湾暴发疫情期间,她的面馆也遭受冲击,然而邻里之间互相帮衬,在困难时期拉了她一把。 邵曼说,她明明是一家面馆老板,附近居民却故意要订制她的“便当”(盒饭),要她免费送给医护人员。“他们直接转我钱,从来不提做什么菜式,只要求我送到医院去……”邵曼内心明白,这些热心人慰问医护人员的同时半岛app,也想要帮助她。 如今,邵曼的面馆慢慢恢复了生机。中国人骨子里的善良与团结,那些血浓于水的亲情,让她心怀感恩:“大家来台湾,记得来我这里吃碗热干面啊!”