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半岛app清明假期主打出游老字号特色小吃、时令菜销量增长
半岛app清明假期,消费者用餐主打“方便快捷”,庆丰包子铺以及新川面馆等品牌热度颇高。尤其是临近北京景区的北海店、三座桥店等,客流量、销售额都迎来高峰半岛app。 华天大数据平台显示,4月4日清明当天,庆丰包子铺营收比去年同期增长近50%。假期后两天,北京气温走高半岛app,新川面馆的麻酱料汁凉面销售出现上涨,除了堂食,外卖打包的订单也大幅增加半岛app。 记者还注意到,清明假期期间,以香椿、春笋等春鲜为主要食材的菜品成为了消费者餐桌上的热门菜肴。鼓楼马凯餐厅的春笋湘西腊肉,同和居什刹海店新上线的鲜菌烩猪肚、青椒鱿鱼、椒麻笔管鱼、辣椒炒鸡半岛app、木鱼花土茄爆扇贝,同春园的腌笃鲜、江南一锅鲜、荠菜春笋、荠菜烩鲈鱼片半岛app、鲜鲍拌春笋等“咬春菜”在清明假期期间都是点单率颇高的热门菜肴,受到消费者欢迎。