半岛·APP新闻中心News
半岛app“洪洞小吃”餐饮服务产业体系建设经验交流会召开
半岛app) 4月13日,“洪洞小吃”餐饮服务产业体系建设经验交流会在洪洞县召开。市委常委、宣传部部长闫建国,副市长王云出席并讲话。市商务局、市文旅局负责人及洪洞县半岛app、襄汾县四套班子及相关部门负责人参加。 会上,洪洞县有关部门负责同志介绍了洪洞县“4315”产业振兴体系、小吃节和小吃城相关情况。与会人员围绕小吃产业发展畅所欲言,提出建设性意见或建议。 就如何做大做强做优小吃产业,闫建国强调,要积极适应现代人的消费理念和需求,守正创新,在保证小吃口味正宗的前提下,对原材料、制作过程、外观包装等进行全面升级,实现制作求精求细、视觉味觉并重,不断提高产品附加值。要紧扣配套服务小吃产业转型升级需求,从基础设施、环境营造半岛app、服务管理等方面下功夫,大力提升小吃产业核心竞争力。要深入挖掘地方美食特色文化,聚力打造美食IP,推动小吃与文化双向赋能、双向奔赴,推动产业高质量发展。 王云强调,小吃产业大有可为。要坚持标准化先行半岛app、市场化运作、规模化经营、品牌化推进,注重科技赋能和艺术创新,不断推动小吃产业提档升级半岛app。要深入挖掘舌尖上的美食文化,讲好小吃故事半岛app,推动“美食+文化+旅游”融合发展。