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　　如意馄饨新闻报道 新华日报报道： 重振餐饮业， 小吃如何扛大旗？ 以下内容来自于 《新华日报》 “中高端餐饮经营不景气了， 地方特色小吃应该主动发挥大众化餐饮优势半岛app， 力争成为全省餐饮业的新增长点。 ”4 月 26 日举行的“江苏省品牌小吃发展暨秦淮小吃创新提升研讨会”上， 全省 20 家“中华老字号”半岛app、 特色风味小吃企业老总， 达成艰难时期的事业共识。 “走出去”市场豁然开朗。 很多餐饮老总表示， 江苏风味小吃， 在本土是受欢迎的半岛app， “走出去”也同样有竞争力。 苏州朱鸿兴就将连锁分店开到了上海， 泰兴仁和楼正在苏州观前街设第一家分店半岛app， 而苏州如意餐饮凭借“如意馄炖”、 “如意菜饭”两大品牌， 小吃经营店已在全省布局 570 个。 如意品牌总监祁总说， “品牌就像武器， 看你能否打中大众消费者， 在多大程度上打中大众消费者。 只要做到了标准化、 真特色， 小吃知名度就会在连锁经营中快速提升。 ”