半岛app【#皇家同款消暑小吃在北京#】在北京有一碗穿越元、明、清三朝的宫廷小吃，你知道是什么吗？它就是老北京传统小吃“宫廷奶酪”半岛app。说到宫廷奶酪的制作工艺其实并不复杂，主要原料奶为鲜奶，加米酒发酵而成，入口清凉爽滑，乳香味浓郁。话说，奶酪在元、明半岛app半岛app、清三朝可都是皇家独享的宫廷小吃。几百年来，宫廷奶酪从皇家餐桌走入百姓家中半岛app，不变的是其浓郁的奶香以及莹润如脂的质感。话说，宫廷奶酪还有一种最高境界叫“合碗”半岛app。这么讲究，快跟一如一起去一探究竟吧。#一碗穿越元明清的北京消暑小吃#@北京发布@北京市商务局