半岛app4月1日，大理市食品安全“雷霆行动”启动，大理市市场监督管理局联合大理市公安局环食药侦大队对金星村、正阳时代广场餐饮店进行了突击、随机检查。

　　本次行动全面排查了餐饮服务单位证照办理情况，严厉查处无证无照经营行为；重点排查了入网餐饮服务提供者是否具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，是否存在未亮证、未亮照、许可证过期、一证多用、证照不一致、店铺地址与证照不一致等问题；同时对“小餐饮”食品摊贩原料采购、加工制作、餐饮具消毒、从业人员个人卫生等重点进行规范，切实消除食品安全隐患。

　　在检查过程中，执法人员发现部分餐饮店存在后厨环境脏乱差、违规使用食品添加剂半岛app、“三防”设施不完善、食品原材料贮存不规范、食材调料过期等问题。

　　执法人员对证照、环境卫生、食材加工、经营过程等不符合要求的餐饮店，要求网络餐饮平台下线处理，并依法依规责令整改；对存在食品安全违法行为的，依法立案查处。当日半岛app，执法人员下达责令改正通知书7份，当场查封3户经营主体，并要求外卖平台对其中存在安全隐患及食品安全问题的12户经营主体予以下线处理。

　　大理市市场监督管理局还将对存在问题的餐饮店进行整改跟踪，确保工作落到实处，严格落实餐饮服务经营者食品安全第一责任，网络餐饮服务第三方平台的管理监测责任，提升经营者守法意识、规范经营意识半岛app。

　　接下来，大理市市场监督管理局将持续开展食品安全“雷霆行动”，以突击、随机检查的方式，以强硬有力的工作举措，通过部门联动、媒体配合，查处一批违法违规案件、关停一批违法主体半岛app、曝光一批典型案例，从而达到“震慑一片、净化一片、规范一片”的目的半岛app，切实提升巩固“净餐馆”“食安心”工作成效，保障“舌尖上的安全”。

　　特别提醒： 如遇食品安全、商家违法违规经营等问题，请保留网络订餐截图或消费记录等相关证据，及时拨打 “12315” 进行投诉！