半岛app记者获悉，为督促江西省其他食品生产经营者落实食品安全主体责任，规范食品安全管理人员行为，强化食品安全监督管理，省市场监管局日前印发了《江西省其他食品生产经营者落实食品安全主体责任监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》）。

　　其他食品生产经营者，是指在本省行政区域内依法取得食品经营许可、食品小作坊登记、小餐饮小食杂店食品经营登记的个体工商户半岛app，仅销售预包装食品备案的食品经营者等。《办法》明确，其他食品生产经营者主要负责人对本单位食品安全工作全面负责半岛app。其他食品生产经营者要明确专职或者兼职食品安全员，制定食品安全风险管控清单，定期开展食品安全自查，对食品安全状况进行检查评价半岛app，支持和保障食品安全员依法开展食品安全管理工作，积极配合市场监督管理部门的监督管理工作。食品安全员应当参加食品安全相关知识培训，具备相应的食品安全管理能力，督促落实食品生产经营过程控制要求，检查食品安全管理制度执行情况，管理、维护、保存食品安全生产经营过程记录材料，记录和管理从业人员健康状况、卫生状况，有效管控食品安全风险。

　　《办法》要求半岛app，县级市场监督管理部门应当结合本地实际，指导辖区内其他食品生产经营者确定食品安全自查项目和自查频次，监督检查其他食品生产经营者食品安全员的确定、培训半岛app、日常履职以及食品安全自查情况，随机监督抽查考核食品安全员并公布考核结果。（全媒体记者殷琪惠 实习生董倩纹）