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半岛app省食品学会组织召开超声协同多菌种发酵的酱油品质提升关键技术及应用成果评价会
半岛app6月27日下午,省食品学会组织专家在浙江大厦召开成果评价会,对广东美味鲜调味食品有限公司和江苏大学共同完成的《超声协同多菌种发酵的酱油品质提升关键技术及应用》项目进行成果评价。本次成果评价会由学会秘书长彭红梅主持。会议邀请了广东省科学院微生物研究所吴清平院士,华南理工大学赵谋明教授,华南农业大学孙远明教授,华南理工大学李汴生教授,仲恺农业工程学院白卫东教授五位专家,吴清平院士任主任委员。 项目组成员马海乐教授从立项背景、技术原理、应用领域、主要技术创新点、技术性能指标、先进性比较、主要知识产权半岛app半岛app、应用推广和社会经济效益等方面汇报了项目的整体情况,着重阐述了项目的技术亮点和难点。 评价委员会专家审阅了项目材料半岛app,听取了项目组的详细汇报,经过讨论和质询,给出了评分和综合评价意见。评价委员会一致认为,该项目总体技术达到国际领先水平,同意通过科技成果评价。 学会组织专家进行科技成果评价,均严格按照相关科技成果评价管理办法执行。学会评价的科学性半岛app、专业性半岛app、公正性和权威性得到了社会各界的一致认可。学会将继续秉持独立、公平、公正的态度,发挥专家资源优势,做好科技成果评价服务工作,不断完善科技成果评价体系,促进食品科技成果产业化,推动食品行业的健康高效快速发展。 本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。