绍兴吃货们有福了!古城这条街将全新升级香喷喷半岛app

2023-07-24 11:35:21
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  半岛app“旅游城市基本都有小吃街,目前绍兴古城这方面正着手填补空白,府横街的转型,将给古城慢游的游客带去更多的选择。”绍兴市商务部门相关负责人告诉记者。同时,“小吃一条街”的打造契合中国工程院院士吴志强团队“城市生命,智慧复兴”的理念。

  目前,一些地方对待历史文化建筑出现了两种极端,要么拆,要么一块砖头都不能动,这样的理念容易让城市复兴掉入“陷阱”。在院士吴志强看来半岛app,古城的文化传承和发展需要分辨基因和细胞。“城市是一个生命体。基因是不能随意改变的,但城市的细胞要天天复兴,不复兴,生命就死亡了。”

  府横街打造“小吃一条街”,说明绍兴古城并没有掉入极端陷阱,清楚分辨了城市基因和城市细胞的区别。府横街本身作为一条历史悠久的商业街,凝结了许多老越城人的集体回忆,改造成“小吃一条街”并不会抹去商业基因,失去历史的本味。府横街依然是承载厚重文化的商业地标,同时,这里还将复兴“山阴城隍庙会”,会激活更多的越城文化基因。

  “目前绍兴小吃的分布比较零散,缺少一条专门的‘小吃街’来集中体现本地美食文化,满足旅客舌尖上的需求。”商务部门相关人士说。当前“逛吃逛吃”已成为年轻人旅游体验中的重要一环,绍兴需要发挥小吃特产的力量。从之前爆火的重庆火锅、武汉热干面半岛app,到今年初火遍全国的淄博烧烤,一方面是读懂年轻人喜好掌握流量密码,另一方面证明了美食与文旅相辅相成的紧密关系。未来,府横街不仅安排了越城特色的各类小吃,还将有嵊州、上虞半岛app、诸暨、新昌等地小吃的加持。美食阵容扩大,给消费者更大选择空间的同时,无形中也推广了各地文化。

  在吴志强团队展示的《2035年绍兴功能配置提升图》上,府横街所处的越子城片区功能日益多元化,而主要功能依然是商业。这里的商业改变的不仅仅是业态,也是经营模式和风格调性。正如吴志强所说:“城市复兴,细节决定成败。”好的城市复兴精在细部、成在细节、美在细致。“小吃一条街”提出建设多个区块,引入小吃、夜市、娱乐等多元化文商旅融合业态,在规划建设之初就体现了“精细”二字。

  “讲起府横街的过往,真是有说不完的故事。”绍兴市文史馆副馆长任桂全说。这里在古代就是通往绍兴府治的必经之路。

  府横街原先建有一座镇东阁(又称镇东军门),重檐翘角,威严气派。它是进入越子城核心区的重要门户,登阁俯视,可览尽城郭万家灯火。台北故宫收藏《清越王宫殿图》描绘南宋绍兴府山周边的场景,其中就有镇东阁。

  同时,山阴县城隍庙位于府山之南、作揖坊之西,紧挨着府横街。尤其是明代以来,各地对城隍的信仰继续高涨,祭祀规格不断提高,城隍庙周边渐渐成为商业热点区域。

  这条街在近代也有着重要的历史意义:鉴湖女侠秋瑾在府横街东侧轩亭口就义;府横街尾的仓颉寺,还是1923年绍兴地方组织的诞生之地。

  据记载,府横街上不仅店铺多,更是有很多老店、名店。比如历经三代的百年老店——姚永春灯彩店,每逢迎神赛会,各大剧场新戏上演或大店铺择吉开张,都要找姚永春做彩灯,从长达十多丈的龙灯、活蹦乱跳的狮子滚绣球,到环转不息的走马灯无不争奇斗妍,千姿百态。

  多位本地学者一致提到了府横街口的古旧书店,这里曾是文人墨客的精神家园,能买到很多古籍珍本,还能租借连环画、小说。文史专家何信恩童年、少年时代在这里度过。在他的心目中,这条街历史悠久,是古城的缩影。

  绍兴被誉为“水乡、桥乡、酒乡”,种种特色都可以在这里找到落脚半岛app。府横街有府桥,有清澈可用的河水,旧时常有乌篷船往返于桥洞下……府横街上还有孙长友酒店,店不大,下酒物却很可口。绍兴为戏曲之乡,府横街上住过许多艺人,街口的照相馆中经常陈列着伶界名角的艺照。

  如今,府横街一端连着解放路古轩亭口,一端直连府山脚下的越王台,中间还穿过仓桥直街。这是一条贯穿古代和现代的街,自东向西500多米,能感受都市繁华到悠悠古韵的渐变。

  清晨5点,它是这座城市最先苏醒的区域之一。这条街西端已聚集了各种商家和晨练人群。山麓边、老房子边沿街为市、三轮车成摊,成了一个热闹的早市,菜农们的吆喝声此起彼伏。

  近20年来,对大多数绍兴人来说这条街的关键词是“时尚”和“繁华”。上世纪90年代开始,府横街一直是越城区最为繁华的商业街之一。去府山游玩的人们总会先路过这里,总能看到一派人头攒动的热闹景象。逢年过节热闹更甚,总有许多绍兴人携老带幼专程赶来半岛app,年轻人挤进服装店添置时尚品牌新衣,、……这里还有茶歇店、文具店、旅馆、食品商场,见证着这条街的繁华。

  越都商城开业至今已有24个年头,曾经是越城的商业地标之一。这里曾有着天宝坊、浪漫一身等绍兴人耳熟能详的品牌店,四季更新的衣橱,成为当时的潮流风向标。这条街也被称为女人一条街,去府横街做做指甲,逛逛服装店,曾是许多绍兴女孩的最爱。

  10年前,这里商铺的租金依旧居高不下。但随着电子商务的迅猛发展导致的消费方式改变,商铺的生意渐渐冷清下来,这里亟待一次更新,迎来新的生机。

  商务部门相关负责人告诉记者,之所以选择府山横街打造“小吃一条街”,首先是考虑到这里位于古城核心地段,与各大历史街区、主要景点的距离都很近,基本可以步行抵达。此外还考虑到了这里业态更新的需求,传统的女装门店转型成餐饮,符合当下商业发展趋势。

  在华汇集团规划咨询研究院院长陈扬看来,府横街所在区域有资源、有流量、有空间、有基础,小吃一条街选在这里很贴切。

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