半岛app油光发亮的安福火腿、嚼劲十足的遂川板鸭、红亮紧实的茶山腊肠、色如琥珀的白沙油鸭12月30日，为期两天的“吉安东莞”双城腊味节在吉安水巷历史文化街区正式启动。当日恰逢元旦假期，活动现场，美食众多、腊味飘香半岛app、人头攒动、热闹非凡，吸引了不少外地游客和本地市民驻足品尝，大家纷纷开启“逛吃买”模式。

　　精美灵动的吉安鲤鱼灯、曼妙瑰美的泰和虾蚣灯、惟妙惟肖的泰和华盖双狮舞一场场极具吉安特色的民俗表演，拉开了“吉安东莞”双城腊味节的序幕。市民杜丹特意从吉安县赶来活动现场，不禁感叹道：“这一次的活动非常热闹，现场的腊味品种丰富，不仅有广式风味的腊味，还有符合我们吉安本地人口味的腊味。”琳琅满目的腊味，吸引了众多市民，大家纷纷询问腊味、非遗美食的制作方式、吃法等，品尝美味，徜徉在美食世界里。

　　不仅可以现场品尝购买，线上可通过云游吉安APP进行现场直播带货的方式，在线与网友互动，带着网友通过直播云参与本次腊味节，线上下单购买，品尝腊味半岛app。

　　秋风起，食腊味，吉安人有着吃腊味、晒腊味的习惯。虽是隆冬时节，在活动现场依旧人声鼎沸，不仅有遂川板鸭、安福火腿等吉安腊味和白沙油鸭、茶山腊肠等东莞腊味的线下展示展销半岛app，还有吉安薄酥饼、峡江米粉、遂川狗牯脑茶等非遗年货集市以及吉州窑陶瓷烧制技艺、永丰玉扣纸制作技艺、永新书法等非遗展示互动。“希望通过这次活动，能让更多人知道我们安福火腿，同时也展现出我们吉安的非遗制作技艺。”吉安参展商郭桃兰对未来充满期待。

　　非物质文化遗产是传统文化的瑰宝。吉安有着丰富的非物质文化资源。近年来，我市坚决贯彻文化遗产保护和新发展理念，以“文化庐陵，山水吉安”为建设定位，加强对生态保护区内各类非物质文化遗产资源的保护、传承和利用。截至目前，我市共有国家级非遗名录项目13个、省级非遗名录项目81个、市级非遗名录项目192个、县级非遗名录项目632个。现有国家级非遗名录项目代表性传承人6人、省级代表性传承人62人、市级代表性传承人214人、县级代表性传承人605人。

　　广式腊味甜鲜、吉安腊味咸醇，不同的口味，聚在一起却别有一番滋味。甜咸的不同风味，正如东莞和吉安两个城市相隔千里，虽跨越山海，却心手相牵。“很高兴能有机会参加这次的活动，了解到吉安的腊味文化，希望这样的活动能越来越多，进一步加深和吉安的联系。”东莞参展商方智豪告诉记者，作为白沙油鸭的非遗传承人，他想通过这一次活动与吉安的腊味传承人有交流合作的机会。

　　自国家发展改革委出台《革命老区重点城市对口合作工作方案》以来，东莞与吉安结下“山海情缘”，两地渊源深厚半岛app，合作前景广阔。为贯彻落实《（2023-2027年）吉安市与东莞市对口合作工作实施方案》，推动吉安半岛app、东莞双城交流互助。此次，“吉安东莞”双城腊味节就是东莞、吉安两地开展多方位合作的一个缩影。我市结合自身特色和优势抢抓机遇，从上至下，全方面多领域与东莞开展对口合作工作，两市以产业、劳务、消费协作等为重点支撑，用好用活资金、资源，全力发展产业、吸纳就业，全面推动东西部协作事项落地落实。同时，大力推进东莞与吉安文旅战略合作，共同促进两地文旅事业发展。

　　作为2024“庐陵新年最吉安”新春欢乐季活动之一，“吉安东莞”双城腊味节既展示了传统非遗腊味，又融入了现代企业展销，还加入线上直播带货，体现了“传统”与“现代”相碰撞、“文旅”相融合的特点。这不仅是让百姓感受到年关将近浓厚氛围的腊味节活动，更是我市吹响文旅高质量建设高水平运营攻坚战的奋进号角。