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文明餐桌 引领“食”尚半岛app
半岛app国庆假期,餐饮市场持续回暖,许多热门餐厅迎来了排队就餐的顾客。记者走访发现,在健康、节约理念的影响下,越来越多的消费者选择量力而“食”,“文明餐桌”“光盘行动”成为新风尚。 既能品尝美食小吃,又能欣赏秋日风景,这个假期,有不少市民走出家门,到户外放松身心。市民小耿就将休闲度假的地点选在了北辰区的一处烧烤营地,几个朋友一起动手边烤边吃,颇有趣味半岛app。 “这些肉、虾和菜都是我们提前买的食材,在家里备好带过来的。差不多都是按照自己的食量和喜好准备的,吃不完也可以包好带回去,不浪费。”小耿边说边展示了她的保温箱。一顿大餐结束,大家还不忘清理好现场的垃圾。 节日期间,人们外出就餐的需求更加旺盛半岛app。昨天,市民韩女士一家来到南运河南路上的一家餐厅吃饭,结账后,盘子里剩下的几个饺子也被打包带走。“现在吃饭不求多,也是为了健康,点菜时服务员就给了建议,今天我们四个人点的菜量正好,一共200多块钱。这几个饺子回家热一下,晚上接着吃。”韩女士说。 “特别是家庭聚餐,如果有剩菜几乎都会打包,有些顾客还自己准备了餐盒半岛app。”餐厅店员告诉记者,疫情期间,公筷、公勺得到进一步推广使用,吃剩下的菜更加卫生,也为顾客饭后打包提供了方便。 除了在店内张贴“光盘行动”的宣传标识,我市一些餐厅还在线上渠道推出了量小价优的“一人食”菜品和套餐,更适合单人外卖点餐半岛app,也受到许多顾客的欢迎。 记者从市商务局了解到,眼下,我市正在以“食品安全、低碳环保、杜绝浪费、诚信经营”为重点开展绿色餐厅创建工作,对餐厅的加工、仓储、管理、服务、消费等环节提出了具体的规范标准,融入节能降耗等绿色发展理念。我市将据此推出一批标杆企业,发挥示范作用,引导餐饮行业向绿色、节约、环保方向发展半岛app。